2025年5月，國內(nèi)米價平穩(wěn)運行，國際米價回升。國內(nèi)市場：大米口糧消費進入淡季，新季稻谷上市前，市場購銷總體乏力，預計稻米價格以穩(wěn)為主。國際市場：2024/25年度大米主要出口國豐產(chǎn)預期較強，供應寬松，預計國際大米價格低位震蕩。

（一）國內(nèi)稻谷價格秈跌粳漲。

5月份最低收購價稻谷繼續(xù)投放，秈稻、粳稻行情分化。早秈稻和中晚秈稻競拍積極性低，成交量1.13萬噸，成交率僅0.9%。近期南方氣溫升高使稻谷保管難度增加，米企采購量減少，秈稻價格穩(wěn)中有跌。粳稻競拍熱度較高，成交量69.42萬噸，成交率57.9%，米企存貨量低于往年水平，近期補庫需求集中釋放，粳稻價格略漲。5月份，早秈稻收購均價每斤1.36元，環(huán)比跌0.7%，同比跌2.2%；晚秈稻1.36元，環(huán)比持平，同比跌3.5%；粳稻1.40元，環(huán)比漲0.7%，同比跌2.1%。

（二）國內(nèi)大米價格以穩(wěn)為主。

大米市場需求總體不旺，秈米價格穩(wěn)中有跌，粳米價格受粳稻價格上漲支撐，偏強運行。5月份，早秈米批發(fā)均價每斤1.96元，環(huán)比跌0.5%，同比跌1.5%；晚秈米每斤2.05元，環(huán)比持平，同比跌0.5%；粳米每斤2.09元，環(huán)比漲0.5%，同比跌2.3%。

（三）國際大米價格有所回升。

泰國、印度等出口國貨幣兌美元匯率走強，國際大米價格上漲。5月份，國際大米離岸價格（曼谷離岸價，25%含碎率，下同）每噸416美元，環(huán)比漲3.7%，同比跌30.8%。

（四）國際大米到岸稅后價低于國內(nèi)，價差縮小。

5月份，配額內(nèi)1%關稅下泰國大米到岸稅后價每斤1.8元，比國內(nèi)晚秈米批發(fā)價每斤低0.25元，價差比上月縮小0.08元；離岸價折人民幣每斤1.5元，比國內(nèi)低0.55元，低26.8%。

（五）1—4月累計，我國大米進口量同比大增。

進口大米價格優(yōu)勢明顯，驅(qū)動大米進口大幅增長。據(jù)海關統(tǒng)計，4月份我國進口大米39.77萬噸，環(huán)比增66.0%，同比增1.2倍；出口大米12.18萬噸，環(huán)比增30.4%，同比增17.1%。1—4月累計，進口大米92.06萬噸，同比增89.0%；進口額4.70億美元，同比增59.3%；出口大米33.59萬噸，同比減0.6%；出口額1.93億美元，同比減6.3%。進口大米主要來自越南（占進口總量的33.7%）、泰國（占22.4%）、緬甸（占17.9%）、印度（占13.9%）、巴基斯坦（占5.3%）。出口目的地主要是韓國（占出口總量的17.0%）、利比亞（占14.9%）、土耳其（占11.9%）、巴布亞新幾內(nèi)亞（占10.4%）、埃及（占7.5%）。

（六）全球大米產(chǎn)需基本平衡，期末庫存量和貿(mào)易量增加。

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）5月份預測，2024/25年度全球大米產(chǎn)量5.44億噸，比上年度增1.6%；消費量5.39億噸，比上年度增2.1%；期末庫存2.06億噸，比上年度增3.2%；庫存消費比37.7%，比上年度上升0.7個百分點。全球貿(mào)易量為6039萬噸，比上年度增1.6%。

（七）預計近期國內(nèi)稻米價格以穩(wěn)為主，國際大米價格低位震蕩。

國內(nèi)市場：天氣轉(zhuǎn)熱后，大米口糧消費需求疲軟，新季稻谷上市尚需時日，市場購銷總體乏力，預計稻米價格以穩(wěn)為主。國際市場：FAO等國際機構(gòu)預測全球大米產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高。主要出口國印度由于庫存較高和豐產(chǎn)預期，計劃增加大米出口。國際大米市場供應寬松，預計價格低位震蕩。