特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，適用人群多集中在“一老一小”。

中國特醫(yī)食品行業(yè)在政策紅利、技術(shù)創(chuàng)新與消費升級的共同驅(qū)動下，正迎來快速發(fā)展期。從企業(yè)來看，中國特醫(yī)食品行業(yè)呈現(xiàn)“外資領(lǐng)先、本土多元崛起”格局，冬澤特醫(yī)、吉林麥孚憑借產(chǎn)品數(shù)量與技術(shù)領(lǐng)跑，鯤魚健康、圣桐以生產(chǎn)能力和細(xì)分領(lǐng)域覆蓋構(gòu)筑壁壘，藥企與乳企跨界融合推動市場擴(kuò)容。