隨著消費(fèi)者對健康的關(guān)注度不斷提升,促使低糖、低脂、低鹽、高纖維等健康化以及富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等功能性休閑食品的需求增長迅速,如堅(jiān)果類休閑食品作為健康食品的代表,市場潛力巨大。
休閑食品品牌眾多,既有歷史悠久的國際巨頭,也有新興的本土品牌。國際品牌如雀巢、億滋國際等,憑借強(qiáng)大的資金、技術(shù)和品牌優(yōu)勢,在全球市場占據(jù)重要地位。本土品牌則依靠對本地市場的深入了解和文化認(rèn)同感,在特定區(qū)域或細(xì)分市場擁有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。例如,中國的三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥。這些企業(yè)均具有較大發(fā)展?jié)摿Α?/P>
2025年全球休閑食品行業(yè)最具發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè)