隨著城市化建設(shè)的加快，廚具行業(yè)的爆炸式增長已成為必然趨勢，更多企業(yè)尤其是知名企業(yè)的不斷加入，使競爭的殘酷性不言而喻。通過強勢品牌對市場進行洗牌，排擠微弱品牌，將沒有實力的品牌淘汰出局，

　　面對高速增長、潛力巨大、消費品牌化的行業(yè)市場，第二季度廚房電器向一體化、節(jié)能化、時尚化方向發(fā)展，功能趨向于能為人們的健康、節(jié)能環(huán)保提供更多幫助。以下重點從品牌、產(chǎn)品、價格、促銷、渠道、服務(wù)6個方面加以概述05年第二季度國內(nèi)廚房家電市場整體發(fā)展態(tài)勢。

　　品牌　節(jié)能、環(huán)保、公益大牌頻舉，公益形象的樹立日益突出，企業(yè)注重品牌整體提升

　　在中國市場乃至全球市場上，廚房電器都在朝著節(jié)能、環(huán)保、高端的方向發(fā)展。面對即將舉行的2008年北京奧運會，“綠色奧運”口號的倡導(dǎo)，也為綠色、健康、環(huán)保的廚房電器行業(yè)帶來無限的商機。方太抽油煙機的“后免拆洗時代”，美的的“拋物線火”燃?xì)庠�、帥康ZTD100-03QBF型的消毒柜、櫻花新推出的幾款產(chǎn)品等均是新型的節(jié)能、環(huán)保、健康產(chǎn)品。越來越多的品牌開始利用技術(shù)上的優(yōu)勢在節(jié)能方面做起文章。

　　激烈的市場競爭迫使企業(yè)關(guān)注每一個宣傳契機，康寶70萬元消毒柜火速支援洪水災(zāi)區(qū)；華帝為“華帝全國1+2紅領(lǐng)巾助學(xué)基金”首期捐贈100萬元……，各大霸頭不失時機地創(chuàng)建著自己的公益品牌，在公益事業(yè)和品牌戰(zhàn)略尋求有效結(jié)合。用公益行動力帶動營銷力，進而用營銷力促進公益事業(yè)，達成真正意義上的“公益品牌”。

　　素有“中國消毒柜大王”之稱的康寶集團更宣稱：要率先實現(xiàn)從小家電單打冠軍向廚衛(wèi)家電全能王的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，計劃用3－5年時間，發(fā)展成為中國廚衛(wèi)電器的全能王。櫻花第二季度的廣告主題詞也變?yōu)榇蛟鞂�屬您的整體廚房，為品牌整體提升進一步的宣傳造勢。

　　產(chǎn)品　節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品市場唱主角，技術(shù)功能仍有待認(rèn)證

　　從4月開始，市場便大打清涼牌，家家標(biāo)榜著節(jié)能環(huán)保。方太、西門子、海爾等各品牌在二季度紛紛推出2005年廚房電器新品，高調(diào)推廣節(jié)能、環(huán)保廚房電器。看來在廚房家電領(lǐng)域，今年節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品將是市場競爭的主力。面對市場上零零總總的產(chǎn)品，雖然研發(fā)的初衷很好，但實際產(chǎn)品的功能確讓人不僅有些失望。經(jīng)專業(yè)部門檢測，大部分產(chǎn)品節(jié)能環(huán)保功能夸張的成份較高，實際的節(jié)能環(huán)保效果并不是像宣傳中那么顯著。有些小的品牌更是無中生有，硬往自己的臉上貼金，誤導(dǎo)消費者。

　　雖然目前政府尚未對廚電產(chǎn)品做出節(jié)能環(huán)保的明確規(guī)定。 但是生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)靈敏地感覺到了在全球能源危機這個大環(huán)境下，所帶來的緊迫感和商機的必然趨勢。氟立昂冰箱的整體下線，即是殘酷的前車之鑒。中國企業(yè)要成為國際化的品牌，要投身國際競爭，必須以前瞻思維，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展，由此看出，隨著節(jié)能環(huán)保風(fēng)潮的進一步涌動，可以預(yù)計，廚房家電也將進入競爭激烈的節(jié)能環(huán)保時代。 誰能在未來的市場上大揮拳腳，首要要過硬的可就是技術(shù)。

　　價格　先揚后降，所謂的家電業(yè)“利潤高地”或?qū)⒉槐?br>
　　在第二季度的4月5月期間，由于原材料價格上漲，帶動著廚電產(chǎn)品價格短期上揚。整體市場均價提升了10%左右。

　　但價格上揚只是短暫的，隨著5.1銷售旺季的到來，活躍的廠商促銷方式也不斷推陳出新。家電賣場產(chǎn)生了新的銷售方式，即以“整體品牌套餐”的形式對外銷售。

　　國內(nèi)80%的油煙機、燃?xì)庠罹咂放撇扇×舜朔N銷售方式，并打出了“夏日搶清涼”的口號來吸引消費者，最高產(chǎn)品降幅達15-35％。。利潤與市場，大部分商家還是選擇了后者，畢竟利潤由市場來決定。被譽為家電業(yè)最后的“利潤高地”的廚電業(yè)或許也將步白電、黑電的后塵，跌入降價的漩渦？

　　促銷  “套餐價”實現(xiàn)消費雙贏，促銷手段優(yōu)劣并存

　　初夏，各大賣場均推出同品牌油煙機、燃?xì)庠�、消毒柜組合購買的“套餐價”，把提升整個廚房文化作為促銷重點，平均價格要比按單件產(chǎn)品價格購買節(jié)省20％-30％；更有的品牌還附有高檔贈品的雙重促銷驚喜。令五一期間市場著實紅火了一把。銷售上去了，品牌價值也隨之得到提升。

　　廠商們在行銷上面的策略之爭有時也體現(xiàn)在促銷方面， “華帝”春季熱銷，全場特賣，五一期間購產(chǎn)品送價值780元歡心禮包；“美的”歐式套餐驚爆價/五一好禮送不停；海爾鎖定國美讓利50萬等等促銷方案不斷粉墨登場。但市場上也不乏一些魚目混珠的現(xiàn)象，淘汰機型、處理庫存以及缺失服務(wù)等促銷手段在近幾個月仍有發(fā)生。想信聰明的企業(yè)，不會為了短線的實惠而去損失口碑所能帶來的大量潛在客源。

　　渠道　住房需求拉動廚房電器消費成“熱點”

　　在05年第二季度各大廚電廠商紛紛加大新品宣傳和渠道鋪貨的力度。美的在2季度第三代火焰燃?xì)庠�、超薄歐式煙機、純屏消毒柜等多款新品凸現(xiàn)，一上市既攻略房地產(chǎn)項目采購。

　　隨著“整體廚房”概念的進一步普及，慧聰調(diào)查顯示，城市居民用于廚房裝修費用已占到其整個裝修費用的1/4以上，大批新的終端用戶愿意選擇建材城和建材超市類渠道購買。而精裝修樓盤的集體采購將會是眾品牌的爭搶之地。

　　更多的大型連鎖家電賣場也開始注重對廚電產(chǎn)品的運營，不僅擴大了整個廚電產(chǎn)品的展示面積，強調(diào)對知名品牌終端展示形象的打造，其展示樓層也沉降到一、二樓的黃金區(qū)域。各大優(yōu)勢品牌，如美的廚房電器將利用品牌、渠道和產(chǎn)品優(yōu)勢征戰(zhàn)市場，老板、方太等高手也出臺了一些應(yīng)對措施。相信，渠道戰(zhàn)將更加激烈。

　　服務(wù)　體驗式、顧問式服務(wù)方式顯現(xiàn)，服務(wù)趨向人性化

　　華帝推出的免費服務(wù)月活動、櫻花廚房全程1對1顧問式服務(wù)，海爾整體廚房啟動體驗式營銷，組織消費者參加“海爾整體廚房幸福之旅”等等人性化的服務(wù)，不僅可以為消費者帶來了看得到的利益，另一方面，借著親密接觸的良好契機，不斷提高服務(wù)效率，制定出更貼切的服務(wù)體系，也會得到想不到的很有利的競爭情報。商家要明確一點：付出即會得到回報。與其在拼完了價格才想到提高服務(wù)，不如從現(xiàn)在作起，至少還會有比拼服務(wù)的那天。