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報(bào)告簡(jiǎn)介
報(bào)告目錄
2016-2022年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資可行性研究報(bào)告
第1章：調(diào)味品行業(yè)發(fā)展背景17
1.1調(diào)味品行業(yè)定義及分類(lèi)17
1.1.1行業(yè)概念及定義17
1.1.2行業(yè)主要產(chǎn)品大類(lèi)17
（1）味精18
（2）醬油、食醋及類(lèi)似制品18
（3）其他調(diào)味品、發(fā)酵制品18
1.1.3行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位19
1.2調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)20
1.2.1調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)口徑20
1.2.2調(diào)味品行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法20
1.2.3調(diào)味品行業(yè)數(shù)據(jù)種類(lèi)21
1.3調(diào)味品行業(yè)投資特性22
1.3.1調(diào)味品行業(yè)進(jìn)入壁壘分析22
（1）行業(yè)準(zhǔn)入壁壘22
（2）品牌壁壘22
（3）規(guī)模壁壘23
（4）渠道與營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)壁壘23
1.3.2調(diào)味品行業(yè)盈利模式分析23
（1）向品牌要利潤(rùn)23
（2）向規(guī)模要利潤(rùn)24
（3）向差異化產(chǎn)品要盈利24
1.3.3調(diào)味品行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素分析25
（1）餐飲業(yè)的快速發(fā)展25
（2）食品加工業(yè)的快速發(fā)展27
（3）家庭調(diào)味品消費(fèi)的持續(xù)增長(zhǎng)28
1.4調(diào)味品行業(yè)發(fā)展環(huán)境29
1.4.1調(diào)味品行業(yè)政策法規(guī)分析29
（1）調(diào)味品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和適用標(biāo)準(zhǔn)29
（2）調(diào)味品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析30
1.4.2調(diào)味品行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析31
（1）調(diào)味品工業(yè)與GDP相關(guān)性分析31
（2）調(diào)味品行業(yè)與餐飲行業(yè)相關(guān)性31
（3）調(diào)味品行業(yè)與居民收入相關(guān)性32
（4）調(diào)味品行業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相關(guān)性33
第2章：調(diào)味品行業(yè)整體運(yùn)行狀況分析34
2.1中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析34
2.1.1中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展總體概況34
（1）高成本低效益34
（2）地域差異造就地方品牌34
（3）價(jià)格戰(zhàn)阻礙品牌建設(shè)34
2.1.2中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn)35
（1）市場(chǎng)空間大35
（2）地域特征明顯35
（3）外企積極擴(kuò)張35
2.1.3調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析36
（1）調(diào)味品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析36
（2）調(diào)味品行業(yè)盈利能力分析36
（3）調(diào)味品行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析37
（4）調(diào)味品行業(yè)償債能力分析37
（5）調(diào)味品行業(yè)發(fā)展能力分析38
2.2調(diào)味品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析38
2.2.1調(diào)味品行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益影響因素38
2.2.2調(diào)味品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析39
2.2.3不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析40
（1）大型企業(yè)40
（2）中型企業(yè)41
（3）小型企業(yè)42
（4）不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)歷年的比重情況分析43
2.2.4不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析45
（1）國(guó)有企業(yè)46
（2）集體企業(yè)47
（3）股份合作企業(yè)48
（4）股份制企業(yè)49
（5）私營(yíng)企業(yè)50
（6）外商和港澳臺(tái)投資企業(yè)51
（7）其他52
（8）不同性質(zhì)企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)歷年的比重變化情況分析53
2.2.5不同地區(qū)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析56
（1）不同地區(qū)銷(xiāo)售收入情況分析56
（2）不同地區(qū)資產(chǎn)總額情況分析58
（3）不同地區(qū)累計(jì)負(fù)債情況分析59
（4）不同地區(qū)銷(xiāo)售利潤(rùn)情況分析61
（5）不同地區(qū)利潤(rùn)總額情況分析62
（6）不同地區(qū)產(chǎn)成品情況分析64
（7）不同地區(qū)單位數(shù)及虧損單位數(shù)情況分析65
（8）不同地區(qū)虧損單位虧損總額情況分析67
2.3調(diào)味品行業(yè)供需平衡分析68
2.3.1全國(guó)調(diào)味品行業(yè)供給情況分析68
（1）全國(guó)調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)值分析68
（2）全國(guó)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)成品分析69
2.3.2各地區(qū)調(diào)味品行業(yè)供給情況分析69
（1）總產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析70
（2）產(chǎn)成品排名前10個(gè)地區(qū)分析71
2.3.3全國(guó)調(diào)味品行業(yè)需求情況分析72
（1）全國(guó)調(diào)味品行業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值分析72
（2）全國(guó)調(diào)味品行業(yè)銷(xiāo)售收入分析72
2.3.4各地區(qū)調(diào)味品行業(yè)需求情況分析73
（1）銷(xiāo)售產(chǎn)值排名前10個(gè)地區(qū)分析73
（2）銷(xiāo)售收入排名前10個(gè)地區(qū)分析74
2.3.5全國(guó)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率分析75
第3章：調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析77
3.1調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)述77
3.2調(diào)味品上游農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析77
3.2.1大豆產(chǎn)銷(xiāo)情況與價(jià)格走勢(shì)77
3.2.2小麥產(chǎn)銷(xiāo)情況與價(jià)格走勢(shì)78
3.2.3高粱產(chǎn)銷(xiāo)情況與價(jià)格走勢(shì)80
3.2.4大米產(chǎn)銷(xiāo)情況與價(jià)格走勢(shì)81
3.2.5玉米產(chǎn)銷(xiāo)情況與價(jià)格走勢(shì)82
3.3調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈上游其他市場(chǎng)分析84
3.3.1肉制品原料市場(chǎng)發(fā)展分析84
3.3.2調(diào)味品包裝市場(chǎng)發(fā)展分析84
3.4調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈下游細(xì)分市場(chǎng)需求85
3.4.1調(diào)味品消費(fèi)終端需求分析85
（1）餐飲行業(yè)需求容量預(yù)測(cè)85
（2）食品加工行業(yè)需求容量預(yù)測(cè)86
（3）家庭消費(fèi)需求容量預(yù)測(cè)87
（4）調(diào)味品消費(fèi)終端需求容量綜合預(yù)測(cè)88
3.4.2調(diào)味品流通環(huán)節(jié)需求分析89
第4章：調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與進(jìn)出口分析91
4.1國(guó)外調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展概況91
4.1.1主要國(guó)家及地區(qū)市場(chǎng)分析91
（1）歐洲調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析91
（2）美加調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析91
（3）日本調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析92
（4）韓國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析93
（5）越南調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展分析93
4.1.2國(guó)外調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)94
（1）單一調(diào)味品產(chǎn)銷(xiāo)量呈下降趨勢(shì)94
（2）復(fù)合調(diào)味料、天然調(diào)味料和各種花色調(diào)味品呈上升趨勢(shì)94
（3）東方調(diào)味品與西餐調(diào)味品融合的速度加快94
4.1.3跨國(guó)調(diào)味品企業(yè)在華布局95
（1）日本龜甲萬(wàn)株式會(huì)社（Kikkoman）在華投資布局分析95
（2）英國(guó)聯(lián)合利華公司（Unilever）在華投資布局分析96
（3）日本味之素株式會(huì)社（KotobukiPharmaceutical）在華投資布局分析97
（4）瑞士雀巢公司（Nestle）在華投資布局分析99
（5）日本味滋康集團(tuán)（mizkan）在華投資布局分析99
（6）美國(guó)亨氏（Heinz）食品集團(tuán)在華投資布局分析101
4.2國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況102
4.2.1國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局102
（1）外資利用技術(shù)、資本和管理優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)高端102
（2）本土民企強(qiáng)勢(shì)崛起應(yīng)對(duì)外資擴(kuò)張103
（3）中小企業(yè)立足區(qū)域突圍全國(guó)104
4.2.2國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)集中度分析104
（1）行業(yè)銷(xiāo)售集中度分析104
（2）行業(yè)資產(chǎn)集中度分析105
（3）行業(yè)利潤(rùn)集中度分析106
4.2.3調(diào)味品行業(yè)五力分析107
（1）調(diào)味品行業(yè)對(duì)上游議價(jià)能力分析107
（2）調(diào)味品行業(yè)對(duì)下游議價(jià)能力分析107
（3）調(diào)味品行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析108
（4）調(diào)味品行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析108
（5）調(diào)味品行業(yè)替代品威脅分析108
（6）調(diào)味品行業(yè)五力分析總結(jié)109
4.3行業(yè)投資兼并與重組整合分析109
4.3.1國(guó)際調(diào)味品企業(yè)在華投資兼并與重組整合109
（1）國(guó)際調(diào)味品企業(yè)在華投資兼并重組現(xiàn)狀109
（2）國(guó)際調(diào)味品企業(yè)在華投資兼并重組趨勢(shì)112
4.3.2國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)投資兼并與重組整合112
（1）國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)投資兼并重組現(xiàn)狀112
（2）國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)業(yè)投資兼并重組趨勢(shì)113
4.4國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口分析113
4.4.1調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述113
4.4.2調(diào)味品行業(yè)出口市場(chǎng)分析113
（1）行業(yè)出口整體情況113
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)114
4.4.3調(diào)味品行業(yè)進(jìn)口市場(chǎng)分析115
（1）行業(yè)進(jìn)口整體情況115
（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)116
4.4.4調(diào)味品行業(yè)進(jìn)出口前景及建議118
（1）調(diào)味品行業(yè)出口前景及建議118
（2）調(diào)味品行業(yè)進(jìn)口前景及建議118
第5章：調(diào)味品重點(diǎn)子行業(yè)市場(chǎng)狀況分析120
5.1味精市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析120
5.1.1味精行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析120
（1）味精行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模分析120
（2）味精行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模分析120
（3）味精行業(yè)供需平衡分析121
（4）味精行業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析122
5.1.2味精行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析124
5.1.3味精行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析124
5.1.4主要味精品牌成功經(jīng)驗(yàn)125
5.1.5味精行業(yè)發(fā)展威脅分析126
5.1.6味精行業(yè)產(chǎn)能變化分析126
5.1.7味精行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)126
5.2醬油、食醋市場(chǎng)發(fā)展分析127
5.2.1醬油、食醋行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析127
（1）醬油、食醋行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模分析127
（2）醬油、食醋行業(yè)銷(xiāo)售規(guī)模分析128
（3）醬油、食醋行業(yè)供需平衡分析129
（4）醬油、食醋行業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析129
5.2.2醬油、食醋行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析132
5.2.3醬油、食醋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析132
5.2.4主要醬油、食醋品牌成功經(jīng)驗(yàn)134
5.2.5醬油、食醋行業(yè)發(fā)展威脅分析135
5.2.6醬油、食醋行業(yè)產(chǎn)量變化分析135
5.2.7醬油、食醋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)135
5.3香辛料市場(chǎng)發(fā)展分析136
5.3.1香辛料行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析136
5.3.2香辛料行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析136
5.3.3香辛料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析136
5.3.4主要香辛料品牌成功經(jīng)驗(yàn)137
5.3.5香辛料行業(yè)發(fā)展威脅分析137
5.3.6香辛料行業(yè)產(chǎn)能變化分析137
5.3.7香辛料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)138
5.4醬類(lèi)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析138
5.4.1醬類(lèi)行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析138
5.4.2醬類(lèi)行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析138
5.4.3醬類(lèi)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析139
5.4.4主要醬類(lèi)品牌成功經(jīng)驗(yàn)140
5.4.5醬類(lèi)行業(yè)發(fā)展威脅分析140
5.4.6醬類(lèi)行業(yè)產(chǎn)量變化分析141
5.4.7醬類(lèi)行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)141
5.5復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)分析141
5.5.1復(fù)合調(diào)味料行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析141
5.5.2復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析142
5.5.3復(fù)合調(diào)味料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析142
5.5.4主要復(fù)合調(diào)味料品牌成功經(jīng)驗(yàn)143
5.5.5復(fù)合調(diào)味料行業(yè)發(fā)展威脅分析143
5.5.6復(fù)合調(diào)味料行業(yè)產(chǎn)量變化分析143
5.5.7復(fù)合調(diào)味料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)144
第6章：調(diào)味品行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)需求分析145
6.1行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析145
6.1.1行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征145
6.1.2行業(yè)區(qū)域集中度分析148
6.2行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域產(chǎn)銷(xiāo)情況分析150
6.2.1華北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析150
（1）北京市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析150
（2）天津市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析152
（3）河北省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析154
（4）山西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析156
（5）內(nèi)蒙古調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析158
6.2.2東北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析160
（1）吉林省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析160
（2）遼寧省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析162
（3）黑龍江省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析164
6.2.3華東地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析166
（1）上海市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析167
（2）江蘇省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析169
（3）浙江省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析171
（4）山東省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析173
（5）福建省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析175
（6）江西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析177
（7）安徽省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析179
6.2.4華中地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析181
（1）湖南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析181
（2）湖北省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析183
（3）河南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析185
6.2.5華南地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析187
（1）廣東省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析187
（2）廣西調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析189
6.2.6西南地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析191
（1）四川省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析192
（2）重慶市調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析194
（3）貴州省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析196
（4）云南省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析198
6.2.7西北地區(qū)調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析200
（1）陜西省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析200
（2）甘肅省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析202
（3）青海省調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析204
（4）寧夏調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析206
（5）新疆調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析208
第7章：調(diào)味品行業(yè)品牌企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析211
7.1調(diào)味品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析211
7.1.1調(diào)味品行業(yè)企業(yè)資產(chǎn)狀況211
7.1.2調(diào)味品行業(yè)企業(yè)銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)211
7.1.3調(diào)味品行業(yè)企業(yè)工業(yè)產(chǎn)值狀況213
7.2主要醬油品牌企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析214
7.2.1佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析214
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析214
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析214
（3）企業(yè)盈利能力分析215
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析215
（5）企業(yè)償債能力分析216
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析216
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向217
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)217
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析217
7.2.2李錦記集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析218
（1）企業(yè)基本信息分析218
（2）企業(yè)分支機(jī)構(gòu)分析219
1）李錦記（廣州）食品有限公司219
1、企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析219
2、企業(yè)盈利能力分析219
3、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析220
4、企業(yè)償債能力分析220
5、企業(yè)發(fā)展能力分析221
2）李錦記（新會(huì)）食品有限公司222
1、企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析222
2、企業(yè)盈利能力分析222
3、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析223
4、企業(yè)償債能力分析223
5、企業(yè)發(fā)展能力分析224
（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向224
（4）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道與網(wǎng)絡(luò)225
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析225
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析225
7.2.3加加食品集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析225
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析226
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析227
（3）企業(yè)盈利能力分析227
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析229
（5）企業(yè)償債能力分析229
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析230
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向230
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)231
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析232
（10）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析232
……另有6家企業(yè)分析
7.3主要食醋品牌企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析254
7.3.1江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析254
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析254
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析255
（3）企業(yè)盈利能力分析256
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析257
（5）企業(yè)償債能力分析257
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析258
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向258
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)259
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析259
7.3.2山西老陳醋集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析260
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析260
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析260
（3）企業(yè)盈利能力分析261
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析261
（5）企業(yè)償債能力分析262
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析262
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向263
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)263
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析263
7.3.3山西水塔老陳醋股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析264
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析264
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析264
（3）企業(yè)盈利能力分析265
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析265
（5）企業(yè)償債能力分析266
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析266
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向267
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)267
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析267
7.3.4四川保寧醋有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析268
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析268
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析268
（3）企業(yè)盈利能力分析269
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析270
（5）企業(yè)償債能力分析270
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析271
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向271
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)271
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析271
7.3.5天津市天立獨(dú)流老醋股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析272
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析272
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析272
（3）企業(yè)盈利能力分析273
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析273
（5）企業(yè)償債能力分析274
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析274
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向275
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)275
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析275
7.4主要食鹽品牌企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析276
7.4.1中國(guó)鹽業(yè)總公司經(jīng)營(yíng)情況分析276
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析276
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模分析276
（3）企業(yè)營(yíng)收情況分析276
（4）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向276
（5）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)277
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析277
7.4.2江蘇省鹽業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析277
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析277
（2）企業(yè)營(yíng)收情況分析278
（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向278
（4）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)278
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析278
7.4.3四川久大制鹽有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析278
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析279
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析279
（3）企業(yè)盈利能力分析280
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析280
（5）企業(yè)償債能力分析281
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析281
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向282
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)282
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析282
7.4.4湖南省輕工鹽業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析283
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析283
（2）企業(yè)營(yíng)收情況分析283
（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向283
（4）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)283
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析284
7.4.5廣東省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析284
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析284
（2）企業(yè)營(yíng)收情況分析285
（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向285
（4）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)285
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析285
……另有5家企業(yè)分析
7.5主要味精品牌企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析300
7.5.1河南蓮花味精股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析300
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析300
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析301
（3）企業(yè)盈利能力分析301
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析302
（5）企業(yè)償債能力分析302
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析303
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向303
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)304
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析304
（10）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析305
7.5.2梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析305
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析305
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析306
（3）企業(yè)盈利能力分析307
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析308
（5）企業(yè)償債能力分析309
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析309
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向310
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)310
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析311
7.5.3阜豐集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析312
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析312
（2）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析313
（3）企業(yè)盈利能力分析313
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析314
（5）企業(yè)償債能力分析314
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析315
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向315
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)316
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析316
7.5.4沈陽(yáng)紅梅味精股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析316
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析317
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析317
（3）企業(yè)盈利能力分析318
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析318
（5）企業(yè)償債能力分析319
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析319
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向320
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)320
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析320
……另有6家企業(yè)分析
7.5.5上海太太樂(lè)調(diào)味食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析343
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析343
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析343
（3）企業(yè)盈利能力分析344
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析344
（5）企業(yè)償債能力分析345
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析345
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向346
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)346
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析346
7.5.6聯(lián)合利華食品（中國(guó)）有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析347
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析347
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析347
（3）企業(yè)盈利能力分析348
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析348
（5）企業(yè)償債能力分析349
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析349
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向350
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)350
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析350
7.5.7四川豪吉食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析350
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析350
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析351
（3）企業(yè)盈利能力分析351
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析352
（5）企業(yè)償債能力分析352
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析353
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向353
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)354
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析354
……另有6家企業(yè)分析
7.6其他調(diào)味品品牌企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析378
7.6.1北京二商王致和食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析378
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析378
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析379
（3）企業(yè)盈利能力分析379
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析380
（5）企業(yè)償債能力分析380
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析381
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向381
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)382
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析382
7.6.2太古（廣州）糖業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析382
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析382
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析383
（3）企業(yè)盈利能力分析383
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析384
（5）企業(yè)償債能力分析384
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析385
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向385
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)385
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析385
7.6.3貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析386
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析386
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析386
（3）企業(yè)盈利能力分析387
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析387
（5）企業(yè)償債能力分析388
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析388
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向389
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)389
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析389
7.6.4內(nèi)蒙古小肥羊調(diào)味品有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析390
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析390
（2）企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)能力分析390
（3）企業(yè)盈利能力分析391
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析391
（5）企業(yè)償債能力分析392
（6）企業(yè)發(fā)展能力分析392
（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動(dòng)向393
（8）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò)393
（9）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析393
……另有4家企業(yè)分析
第8章：調(diào)味品行業(yè)發(fā)展前景與投資建議410
8.1調(diào)味品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析410
8.1.1宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)分析410
8.1.2質(zhì)量安全控制風(fēng)險(xiǎn)分析410
8.1.3調(diào)味品行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析411
8.1.4調(diào)味品行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn)分析411
8.1.5行業(yè)原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)411
8.1.6產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)412
8.2調(diào)味品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析412
8.2.1大型調(diào)味品企業(yè)發(fā)展商機(jī)分析412
8.2.2中型調(diào)味品企業(yè)發(fā)展商機(jī)分析413
8.2.3小型調(diào)味品企業(yè)發(fā)展商機(jī)分析414
8.3調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析415
8.3.1調(diào)味品產(chǎn)品細(xì)分化發(fā)展趨勢(shì)415
8.3.2調(diào)味品行業(yè)運(yùn)作精細(xì)化趨勢(shì)415
8.3.3調(diào)味品行業(yè)企業(yè)整合化趨勢(shì)415
8.3.4調(diào)味品行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)416
8.4調(diào)味品行業(yè)發(fā)展路徑分析416
8.4.1調(diào)味品品牌專營(yíng)化發(fā)展路徑416
8.4.2調(diào)味品渠道多樣化運(yùn)營(yíng)路徑416
8.4.3區(qū)域調(diào)味品品牌全國(guó)化路徑417
8.5調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)拓展策略417
8.5.1醬油行業(yè)市場(chǎng)拓展策略417
（1）價(jià)格優(yōu)勢(shì)策略417
（2）規(guī)模擴(kuò)張策略417
（3）低成本品牌擴(kuò)展策略418
（4）中端市場(chǎng)突破策略418
8.5.2食醋行業(yè)市場(chǎng)拓展策略418
（1）精準(zhǔn)定位策略418
（2）區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)策略418
（3）消費(fèi)大眾口碑策略418
8.5.3復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略419
（1）區(qū)域差異化策略419
（2）營(yíng)銷(xiāo)方式多元化策略419
8.5.4調(diào)味醬市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略419
（1）產(chǎn)品差異化營(yíng)銷(xiāo)策略419
（2）提高競(jìng)爭(zhēng)層次營(yíng)銷(xiāo)策略420
8.6調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議420
8.6.1營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議420
8.6.2營(yíng)養(yǎng)調(diào)整系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議420
8.6.3特殊人群系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議420
8.6.4溫馨家庭系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議421
8.6.5健康素食系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議421
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