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報(bào)告簡介
報(bào)告目錄
2016-2022年中國餅干行業(yè)市場監(jiān)測與供需格局預(yù)測報(bào)告
第一章 2015年中國餅干行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析1
第一節(jié) 2015年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析1
一、中國GDP分析1
二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入分析3
三、全社會固定資產(chǎn)投資分析4
四、進(jìn)出口總額及增長率分析6
五、社會消費(fèi)品零售總額9
第二節(jié) 2015年中國餅干市場政策環(huán)境分析12
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析12
二、餅干食品國家標(biāo)準(zhǔn)14
三、餅干包裝須標(biāo)明營養(yǎng)清單17
四、餅干生產(chǎn)許可證審查細(xì)則19
第三節(jié) 2015年中國餅干市場社會環(huán)境分析21
一、居民消費(fèi)觀念21
二、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)23
三、生活節(jié) 奏加快25
第二章 2015年世界餅干行業(yè)整體運(yùn)營狀況分析27
第一節(jié) 2015年世界餅干行業(yè)市場發(fā)展格局27
一、歐盟針對餅干等食品起草法案27
二、世界餅干消費(fèi)量分析28
三、世界主要餅干品牌市場分析30
四、世界餅干三大原料市場運(yùn)行分析33
第二節(jié) 2015年世界餅干品牌主要國家分析36
一、美國餅干食品市場運(yùn)行分析36
二、日本餅食品進(jìn)出口貿(mào)易分析38
三、歐洲餅干市場運(yùn)行分析41
四、加拿大召回韓國產(chǎn)兩品牌餅干43
第三節(jié) 2016-2022年世界餅干行業(yè)新趨勢探析45
第三章 2015年世界品牌餅干企業(yè)營運(yùn)狀況淺析47
第一節(jié) 達(dá)能47
一、企業(yè)概況47
二、在華市場投資運(yùn)行情況分析48
三、品牌競爭力分析50
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析53
第二節(jié) 卡夫56
一、企業(yè)概況56
二、在華市場投資運(yùn)行情況分析58
三、品牌競爭力分析61
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析63
第三節(jié) 康元65
一、企業(yè)概況65
二、在華市場投資運(yùn)行情況分析67
三、品牌競爭力分析68
四、國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析70
第四章 2015年中國餅干行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢剖析75
第一節(jié) 2015年中國餅干業(yè)動態(tài)分析75
一、卡夫在華啟動亞洲最大餅干研發(fā)中心75
二、康維多嬰幼兒餅干產(chǎn)品登陸中國76
第二節(jié) 2015年中國餅干市場發(fā)展現(xiàn)狀分析79
一、我國餅干行業(yè)一直保持快速發(fā)展勢頭79
二、國產(chǎn)餅干后危機(jī)時(shí)代謀突破80
三、企業(yè)間并購、整合將為企業(yè)注入活力82
四、功能型餅干產(chǎn)品開發(fā)主流85
第三節(jié) 2015年中國餅干重點(diǎn)區(qū)域市場分析88
一、河南餅干業(yè)亟待打造中高端品牌88
二、石家莊餅干市場發(fā)展?fàn)顩r90
三、遼寧西部地區(qū)餅干市場概況93
第四節(jié) 2015年中國餅干行業(yè)熱點(diǎn)問題探討96
一、行業(yè)發(fā)展的布局不平衡96
二、較國際先進(jìn)仍有一定差距98
三、人才瓶頸問題亟需解決101
四、餅干市場質(zhì)量問題嚴(yán)重103
第五章 2015年中國餅干食品市場消費(fèi)問卷調(diào)查分析106
第一節(jié) 受訪者基本情況調(diào)查分析106
一、性別占比106
二、年齡分布109
三、受訪者社會身份111
第二節(jié) 2015年中國餅干食品市場消費(fèi)情況調(diào)查分析113
一、消費(fèi)者購買餅干食品的目的113
二、消費(fèi)者購買餅干食品的頻率調(diào)查分析115
三、消費(fèi)者購買餅干食品時(shí)間段分析116
四、消費(fèi)者對餅干口味喜好占比118
五、消費(fèi)者對餅干口感喜好占比121
六、消費(fèi)者對餅干營養(yǎng)選擇方面調(diào)查分析123
七、消費(fèi)者對餅干品牌前五位構(gòu)成調(diào)查分析124
八、消費(fèi)者對餅干價(jià)格調(diào)查分析126
九、消費(fèi)者對餅干包裝規(guī)格喜歡調(diào)查分析129
第三節(jié) 刺激消費(fèi)者購買餅干食品的因素調(diào)查分析132
第六章 2015年中國餅干食品市場運(yùn)行走勢全面剖析134
第一節(jié) 2015年中國餅干市場運(yùn)行特點(diǎn)分析134
第二節(jié) 2015年中國餅干市場運(yùn)行分析135
一、高檔餅干統(tǒng)領(lǐng)市場135
二、外資把持餅干中高端市場136
三、中低檔產(chǎn)品市場分析138
四、品牌消費(fèi)會逐步成為市場消費(fèi)的主流141
五、三聚氰胺事件對餅干市場消費(fèi)的影響分析143
第三節(jié) 2015年中國餅干市場需求消費(fèi)情況分析145
一、中國餅干市場需求情況分析145
二、女性成為主要消費(fèi)群體147
三、低脂健康產(chǎn)品成市場主流148
四、新卡夫?qū)⒄紦?jù)中國餅干市場份額分析150
第四節(jié) 2015年中國餅干市場價(jià)格分析154
一、國內(nèi)外中高端品牌餅干價(jià)格分析154
二、影響價(jià)格的因素分析157
第五節(jié) 2015年中國餅干市場營銷解析160
一、青食餅干開網(wǎng)店試水新銷售渠道160
二、餅干市場營銷策略分析162
第七章 2015年中國餅干市場競爭格局透析167
第一節(jié) 2015年中國餅干行業(yè)競爭總況167
一、餅干業(yè)競爭呈現(xiàn)白熱化167
二、中高端市場成為爭奪焦點(diǎn)168
第二節(jié) 2015年中國餅干食品集中度分析171
一、產(chǎn)品產(chǎn)量區(qū)域分布171
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布172
三、市場集中度分析174
第三節(jié) 2015年中國餅干品牌市場競爭分析178
一、中國餅干市場第一巨頭易主178
二、中國餅干大王嘉士利江門亮劍181
三、康師傅餅干接二連三出招搶占市場183
第四節(jié) 2016-2022年中國餅干行業(yè)競爭趨勢分析185
第八章 2014-2015年中國餅干食品制造行業(yè)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)指標(biāo)監(jiān)測與分析187
第一節(jié) 2014-2015年中國餅干食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測分析187
一、2014-2015年中國餅干食品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析187
二、2014-2015年中國餅干食品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析188
三、2014-2015年中國餅干食品制造行業(yè)總銷售收入分析190
四、2014-2015年中國餅干食品制造行業(yè)利潤總額分析193
五、2014-2015年中國餅干食品制造行業(yè)投資資產(chǎn)增長性分析195
第二節(jié) 2015年中國餅干食品制造行業(yè)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測分析197
一、企業(yè)數(shù)量與分布197
二、銷售收入199
三、利潤總額200
四、從業(yè)人數(shù)202
第三節(jié) 2015年中國餅干食品制造行業(yè)投資狀況監(jiān)測206
一、行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域分布206
二、主要省市投資增速對比209
第九章 2015年中國餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測213
第一節(jié) 2015年中國餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易分析213
一、餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易形態(tài)213
二、河南省餅干首次進(jìn)入美國市場215
三、安陽局助餅干企業(yè)擴(kuò)大海外市場216
四、影響餅干食品進(jìn)出口貿(mào)易的因素調(diào)查分析218
第二節(jié) 2014-2015年中國甜餅干進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況（19053100）222
一、2014-2015年中國甜餅干出口量及金額統(tǒng)計(jì)222
二、2014-2015年中國甜餅干進(jìn)口量及金額統(tǒng)計(jì)225
三、2014-2015年中國甜餅干進(jìn)出口價(jià)格分析227
第三節(jié) 2014-2015年中國華夫餅干及圣餐餅進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)情況229
一、2014-2015年中國華夫餅干及圣餐餅出口量及金額統(tǒng)計(jì)229
二、2014-2015年中國華夫餅干及圣餐餅進(jìn)口量及金額統(tǒng)計(jì)231
三、2014-2015年中國華夫餅干及圣餐餅進(jìn)出口價(jià)格分析232
第十章 2014-2015年中國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析236
第一節(jié) 2014-2015年中國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析236
一、2014-2015年全國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析236
二、2014-2015年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析238
第二節(jié) 2015年中國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析242
一、2015年全國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析242
二、2015年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析245
第二節(jié) 2015年中國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析(數(shù)據(jù)定期更新)248
一、2015年全國餅干產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析248
二、2015年餅干重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析250
第三節(jié) 2014-2015年中國餅干產(chǎn)量增長性分析254
一、產(chǎn)量增長254
二、集中度變化257
第十一章 2015年中國餅干食品加工企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析261
第一節(jié) 上好佳（中國）有限公司261
一、企業(yè)概況261
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析263
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析264
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況266
第二節(jié) 徐州漢皇食品集團(tuán)公司270
一、企業(yè)概況270
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析273
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析275
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況276
第三節(jié) 樂天（中國）食品有限公司279
一、企業(yè)概況279
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析280
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析282
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況285
第四節(jié) 納貝斯克食品（蘇州）有限公司288
一、企業(yè)概況288
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析290
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析293
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況295
第五節(jié) 上海達(dá)能餅干食品有限公司297
一、企業(yè)概況297
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析299
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析300
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況302
第六節(jié) 開平市嘉士利食品有限公司306
一、企業(yè)概況306
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析309
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析311
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況312
第七節(jié) 湖南旺旺食品有限公司315
一、企業(yè)概況315
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析316
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析318
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況321
第八節(jié) 天津頂園食品有限公司324
一、企業(yè)概況324
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析326
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析329
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況331
第九節(jié) 上海江崎格力高食品有限公司333
一、企業(yè)概況333
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析335
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析336
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況338
第十節(jié) 福建達(dá)利食品有限公司342
一、企業(yè)概況342
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析345
三、企業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債情況分析347
四、企業(yè)成本費(fèi)用情況348
第十二章 2015年中國焙烤食品原料及輔料行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢點(diǎn)評352
第一節(jié) 小麥粉（面粉）行業(yè)352
一、面粉的種類、性能及餅干食品對面粉的要求352
二、中國面粉行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r354
三、面粉產(chǎn)量分析357
四、中國面粉行業(yè)存在的主要問題359
五、國內(nèi)面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢分析360
第二節(jié) 油脂市場363
一、2015年國內(nèi)油脂市場價(jià)格分析363
二、焙烤油脂的定義及分類364
三、功能性油脂在烘焙食品中的應(yīng)用366
四、焙烤油脂市場發(fā)展空間大369
第三節(jié) 添加劑行業(yè)372
一、中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展回顧372
二、食品添加劑行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好374
三、中國食品添加劑行業(yè)技術(shù)進(jìn)步迅速377
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應(yīng)用開發(fā)現(xiàn)狀379
五、鮮酵母成烘焙行業(yè)中受歡迎度高的原料380
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應(yīng)用382
第十三章 2016-2022年中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望387
第一節(jié) 2016-2022年中國餅干行業(yè)發(fā)展前景分析387
一、中國食品加工業(yè)前景展望387
二、功能營養(yǎng)型休閑餅干市場前景分析388
第二節(jié) 2016-2022年中國餅干行業(yè)發(fā)展趨勢分析391
一、餅干設(shè)備未來發(fā)展趨勢391
二、餅干二線品牌企業(yè)發(fā)展思路392
第三節(jié) 2016-2022年中國餅干行業(yè)市場預(yù)測分析395
一、餅干食品產(chǎn)量預(yù)測分析395
二、餅干食用市場需求情況預(yù)測分析396
三、餅干食品進(jìn)出口預(yù)測分析398
第四節(jié) 2016-2022年中國餅干市場盈利預(yù)測分析402
第十四章 2016-2022年中國餅干行業(yè)投資前景預(yù)測404
第一節(jié) 2016-2022年中國餅干行業(yè)投資機(jī)會分析404
一、餅干行業(yè)投資吸引力分析404
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會分析406
第二節(jié) 2016-2022年中國餅干行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警410
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)410
二、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)413
三、市場運(yùn)營機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)415
第三節(jié) 權(quán)威專家投資建議417
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