柑橘是橘（桔）、柑、橙、柚、枳等水果的總稱。柑橘喜光、喜溫，具有較強的抗寒性，對土壤的適應范圍較廣，多分布于我國秦嶺、淮河以南地區(qū)。中國作為柑橘最重要的原產地之一，栽培歷史悠久，優(yōu)良品種眾多，例如桔橙1號、黃公主、馬水橘、沃柑等。柑橘中含有豐富的維生素C、類黃酮、香豆素、類丙醇、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，適量食用有益于身體健康。
　　近幾年，我國居民收入不斷增長，生活水平有所提升，對身體健康的在意程度逐漸提高。柑橘作為一種質優(yōu)味美、營養(yǎng)價值豐富的水果，受到消費者的喜愛。且隨著柑橘加工程度逐漸加深，柑橘類果汁、罐頭等加工產品不斷涌現(xiàn)�？傮w來看，我國柑橘擁有龐大的消費市場。
　　現(xiàn)階段，我國農業(yè)種植結構發(fā)生調整，由于柑橘經濟收益較高，農民種植積極性逐漸提升，柑橘園面積不斷增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國柑橘園面積為4550.31萬畝，較2021年增加了166.21萬畝，同比增長了3.79%。隨著我國栽培技術逐漸進步，單位面積內柑橘結果量有所增長，柑橘總產量得到較大提升。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國柑橘產量為6003.89萬噸，同比增長了7.29%。
　　從產量分布來看，我國柑橘產區(qū)主要集中在廣西、湖南、廣東、湖北、四川、江西等省份。其中，廣西已經成為我國柑橘產量最大的省份，產量占比為29.48%；其次為湖南省，產量占比為11.48%；湖北省排名第三，產量占比為9.66%。
　　從進出口角度來看，我國雖然作為柑橘生產大國，但主要用于國內消費，出口規(guī)模明顯低于生產規(guī)模。再加上受到疫情影響，我國柑橘出口規(guī)模有所下降。根據(jù)海關總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國柑橘類農產品出口量為115.54萬噸，為我國柑橘產量的1.92%。
　　近幾年，我國柑桔行業(yè)得到快速發(fā)展，但行業(yè)內仍存在一些問題。例如，我國柑桔企業(yè)深加工能力不足、產品同質化現(xiàn)象嚴重、高附加值產品較少、行業(yè)標準尚未形成等。近幾年，在國家政策的支持下，我國正逐步健全柑橘產業(yè)標準，優(yōu)化產業(yè)結構，推動柑橘種植逐漸由粗放式向高效化、標準化方向轉變，未來我國柑橘市場發(fā)展前景十分廣闊。