豆粕又稱為大豆粕，是大豆提取完豆油后得到的副產(chǎn)品。豆粕中含有大量的蛋白質(zhì)、蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提高動(dòng)物的免疫力和生長(zhǎng)性能。豆粕用途十分廣泛，多用來(lái)制作工業(yè)飼料、化妝品、健康食品、抗菌素原料等產(chǎn)品。隨著生產(chǎn)技術(shù)逐漸進(jìn)步，我國(guó)豆粕種類日益豐富，根據(jù)提取方法不同，可分為一浸豆粕、二浸豆粕等。其中，一浸豆粕的生產(chǎn)工藝較為成熟、產(chǎn)品質(zhì)量較高，已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)主流品種。
　　從產(chǎn)業(yè)鏈上游來(lái)看，大豆已經(jīng)成為豆粕生產(chǎn)成本中占比最大的原材料。近幾年，我國(guó)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生調(diào)整，大豆種植面積不斷提升。隨著我國(guó)栽種技術(shù)不斷進(jìn)步，單位面積的大豆產(chǎn)量逐漸提高，大豆總產(chǎn)量有所增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)大豆種植面積為1024萬(wàn)公頃，同比去年增加183萬(wàn)公頃；產(chǎn)量達(dá)到2028.0萬(wàn)噸，同比增產(chǎn)了23.7%。由于我國(guó)大豆產(chǎn)量與市場(chǎng)需求之間存在較大差距，仍需從國(guó)外大量進(jìn)口。
　　目前，飼料已經(jīng)成為豆粕最大的應(yīng)用領(lǐng)域，其中，應(yīng)用到豬飼料的產(chǎn)量在整體豆粕飼料的占比最大，達(dá)到45.8%；其次為肉禽飼料，產(chǎn)量占比為21.7%；蛋禽飼料排名第三，產(chǎn)量占比為18.2%。
　　豆粕作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、綠色無(wú)害的產(chǎn)品，多作為飼料在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中廣泛應(yīng)用。近年來(lái)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，為豆粕市場(chǎng)發(fā)展提供了廣闊空間。但為了避免上游大豆的對(duì)外依存度提升，國(guó)家發(fā)布相關(guān)政策推進(jìn)豆粕飼料減量，使用棉籽粕、花生粕、菜籽粕等產(chǎn)品進(jìn)行替代，未來(lái)飼料中豆粕用量將逐漸減少。
　　由于受到市場(chǎng)需求下降和疫情的影響，我國(guó)豆粕企業(yè)開(kāi)工率逐漸降低，產(chǎn)量有所下滑。根據(jù)國(guó)家糧油信息中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)豆粕產(chǎn)量產(chǎn)達(dá)到7000萬(wàn)噸以上，同比下降了3.0%。
　　目前，豆粕整體進(jìn)出口量有所下降。根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)豆粕出口量?jī)H為0.77萬(wàn)噸，進(jìn)口量幾乎為零。
　　目前，我國(guó)規(guī)模較大的豆粕企業(yè)主要有天津中糧、廈門(mén)中盛、日照邦基、泰州益海、龍口來(lái)寶等。隨著我國(guó)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，部分落后企業(yè)逐漸退出市場(chǎng)，未來(lái)豆粕市場(chǎng)集中度將有望得到提升。