β-丁香油精又稱β-石竹烯，CAS號(hào)為87-44-5，為無色至微黃油狀液體，具有淡的丁香似香味。天然β-丁香油精存在于丁香油、丁香莖油、錫蘭桂皮油、肉桂葉油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中，被廣泛用于日化、食品等領(lǐng)域。此外，β-丁香油精及其衍生物還具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)和生物活性，在醫(yī)藥領(lǐng)域具有較好的應(yīng)用前景。
　　自β-丁香油精被開發(fā)以來，歐美地區(qū)在β-丁香油精合成領(lǐng)域進(jìn)行了長(zhǎng)期的研究和創(chuàng)新，其生產(chǎn)工藝先進(jìn)，產(chǎn)品品質(zhì)較高。當(dāng)前歐美、日韓等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)是β-丁香油精的主要需求區(qū)域，其中，歐洲的法國、意大利等國家日化產(chǎn)品行業(yè)發(fā)達(dá)，各類知名日化產(chǎn)品享譽(yù)全球，對(duì)包括β-丁香油精在內(nèi)的香料香精產(chǎn)品需求量較大，是全球β-丁香油精的重點(diǎn)需求區(qū)域。
　　我國關(guān)于β-丁香油精的應(yīng)用技術(shù)研究也在不斷深入，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新。但是，由于市場(chǎng)需求一直不旺盛，所以缺乏大型的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)引導(dǎo)和研發(fā)。小型企業(yè)的研發(fā)能力和資金實(shí)力有限，只能夠保持市場(chǎng)現(xiàn)有的技術(shù)水平，很難進(jìn)行提高。尤其是在環(huán)境保護(hù)趨嚴(yán)的背景下，β-丁香油精行業(yè)綠色生產(chǎn)技術(shù)不能夠及時(shí)進(jìn)行創(chuàng)新和提高，阻礙了β-丁香油精市場(chǎng)的發(fā)展。同時(shí)，食品安全問題趨嚴(yán)的背景下，下游行業(yè)對(duì)于香料香精等添加劑原材料的質(zhì)量要求也越發(fā)嚴(yán)格，技術(shù)和設(shè)備不能夠及時(shí)更新也會(huì)影響β-丁香油精行業(yè)發(fā)展。
　　近年來，日化行業(yè)和食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，帶動(dòng)了β-丁香油精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2024年，我國β-丁香油精市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到0.5億元。企業(yè)方面，目前，國內(nèi)β-丁香油精生產(chǎn)企業(yè)主要有江西環(huán)球天然香料有限公司、武漢市合中生化物資有限公司、四川省宜賓市川匯香料有限責(zé)任公司、湖北津樂達(dá)化工有限公司等，產(chǎn)品在純度、品質(zhì)、價(jià)格等方面差異不大，各企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯，行業(yè)市場(chǎng)集中度不高。
   預(yù)計(jì)未來，伴隨著食品、日化行業(yè)的發(fā)展，β-丁香油精市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)。另外，β-丁香油精在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用還不太成熟，研究人員對(duì)于β-丁香油精的醫(yī)藥活性了解還比較有限，但是未來隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，對(duì)β-丁香油精的研究也會(huì)越來越深入，將會(huì)有更多以β-丁香油精為原材料的新藥產(chǎn)生，因此β-丁香油精未來有較大的應(yīng)用空間和市場(chǎng)需求。總的來看，β-丁香油精市場(chǎng)飽和度不高，未來還有較大的發(fā)展空間。