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報告簡介
報告目錄
2025-2029年中國食品安全檢測行業(yè)深度研究及發(fā)展前景投資預測分析報告
第一章 食品安全檢測行業(yè)概述
1.1 食品安全檢測基本介紹
1.1.1 食品安全定義
1.1.2 食品安全檢測定義
1.1.3 安全檢測的食品分類
1.1.4 食品安全檢測產(chǎn)業(yè)鏈
1.1.5 食品安全檢測的意義
1.2 食品安全檢測相關因素
1.2.1 檢測方法分析
1.2.2 檢測影響因素
1.2.3 檢測技術簡介
第二章 2023-2025年食品安全行業(yè)發(fā)展綜述
2.1 2023-2025年食品工業(yè)運行狀況分析
2.1.1 行業(yè)規(guī)模效益
2.1.2 行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模
2.1.3 行業(yè)價格指數(shù)
2.1.4 固定資產(chǎn)投資
2.1.5 產(chǎn)業(yè)構成情況
2.1.6 對外貿(mào)易水平
2.1.7 發(fā)展問題分析
2.1.8 發(fā)展建議對策
2.2 2023-2025年食品安全行業(yè)發(fā)展分析
2.2.1 食品安全發(fā)展價值
2.2.2 食品安全監(jiān)督抽檢
2.2.3 食品安全治理舉措
2.2.4 《食品安全法》修正
2.2.5 食品安全國家標準
2.3 中國食品安全問題分析
2.3.1 食品安全存在的主要問題
2.3.2 安全制度建設尚需加強
2.3.3 食品相關標準尚不統(tǒng)一
2.3.4 食品安全監(jiān)管力量不足
2.3.5 追溯體系建設尚不完善
2.4 中國食品安全問題解決對策分析
2.4.1 完善相關制度建設
2.4.2 強化企業(yè)主體責任
2.4.3 提高隊伍監(jiān)管水平
2.4.4 完善食品追溯體系
2.4.5 加強食品安全宣講
2.4.6 建立市場懲罰機制
第三章 食品安全行業(yè)監(jiān)管制度分析
3.1 國際食品安全監(jiān)管制度分析
3.1.1 國際食品監(jiān)管制度動態(tài)
3.1.2 美國食品安全監(jiān)管制度
3.1.3 歐盟食品安全監(jiān)管制度
3.1.4 日本食品安全監(jiān)管制度
3.1.5 國際食品監(jiān)管制度啟示
3.1.6 國際食品安全監(jiān)管規(guī)劃
3.2 中國食品安全監(jiān)管制度發(fā)展概述
3.2.1 監(jiān)管制度演變歷程
3.2.2 食品安全監(jiān)管動態(tài)
3.2.3 食品安全監(jiān)管辦法
3.2.4 監(jiān)管現(xiàn)存挑戰(zhàn)分析
3.3 新食品安全法關于監(jiān)管部門的責任制度分析
3.3.1 監(jiān)管部門失職問題
3.3.2 監(jiān)管責任方面解析
3.3.3 特殊食品特殊監(jiān)管
3.3.4 創(chuàng)新相關監(jiān)管機制
3.3.5 法律責任方面解析
3.4 物聯(lián)網(wǎng)技術環(huán)境下食品安全監(jiān)管的途徑探析
3.4.1 物聯(lián)網(wǎng)技術概述
3.4.2 物聯(lián)網(wǎng)技術應用
3.4.3 構建追溯系統(tǒng)方法
3.4.4 追溯系統(tǒng)注意事項
3.4.5 食品安全監(jiān)管策略
3.5 完善我國食品安全行業(yè)監(jiān)管制度的政策建議
3.5.1 完善監(jiān)管組織體系
3.5.2 構建科學監(jiān)管指標
3.5.3 完善法律法規(guī)體系
3.5.4 完善激勵約束機制
3.5.5 創(chuàng)新安全監(jiān)管方式
第四章 2023-2025年中國食品安全檢測行業(yè)整體發(fā)展分析
4.1 2023-2025年中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展狀況
4.1.1 行業(yè)發(fā)展價值
4.1.2 政策環(huán)境分析
4.1.3 市場規(guī)模分析
4.1.4 市場需求分析
4.1.5 區(qū)域布局動態(tài)
4.1.6 行業(yè)競爭格局
4.2 2023-2025年基層食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
4.2.1 行業(yè)監(jiān)管意義
4.2.2 快檢技術應用
4.2.3 快檢技術發(fā)展
4.2.4 發(fā)展現(xiàn)存問題
4.2.5 技術應用對策
4.2.6 行業(yè)發(fā)展建議
4.3 中國食品安全檢測行業(yè)波特五力競爭模型分析
4.3.1 供應商議價能力
4.3.2 購買商議價能力
4.3.3 行業(yè)替代品威脅
4.3.4 行業(yè)潛在進入者
4.3.5 行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭
4.4 我國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展問題分析
4.4.1 相關法律機制不完善
4.4.2 易受檢測環(huán)境的影響
4.4.3 檢測設備和技術滯后
4.4.4 檢驗人員專業(yè)性不高
4.4.5 檢測標準體系待完善
4.5 我國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展對策建議
4.5.1 加強科研人才隊伍建設
4.5.2 強化檢測儀器設備管理
4.5.3 樣品和試劑耗材質(zhì)量達標
4.5.4 加大科技創(chuàng)新支持力度
4.5.5 營造良好的實驗室內(nèi)外部環(huán)境
第五章 中國第三方食品安全檢測行業(yè)發(fā)展研究
5.1 中國第三方食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
5.1.1 行業(yè)基本概述
5.1.2 檢測機構數(shù)量
5.1.3 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.2 第三方食品安全檢測服務機構發(fā)展分析
5.2.1 檢測機構管理政策
5.2.2 檢測機構能力現(xiàn)狀
5.2.3 機構優(yōu)劣勢分析
5.2.4 機構發(fā)展路徑選擇
5.2.5 機構未來發(fā)展趨勢
5.3 第三方食品檢測實驗室發(fā)展分析
5.3.1 行業(yè)基本介紹
5.3.2 市場需求分析
5.3.3 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.3.4 行業(yè)發(fā)展問題
5.3.5 質(zhì)量管理現(xiàn)狀
5.3.6 實驗室發(fā)展建議
第六章 中國食品安全檢測細分行業(yè)發(fā)展分析
6.1 乳制品檢測行業(yè)發(fā)展分析
6.1.1 乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
6.1.2 乳制品監(jiān)管相關政策
6.1.3 乳制品安全檢測標準
6.1.4 乳制品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
6.1.5 乳制品安全檢測項目
6.1.6 乳制品檢測發(fā)展困境
6.1.7 乳制品檢測應對措施
6.2 肉類食品檢測行業(yè)發(fā)展分析
6.2.1 肉制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
6.2.2 肉制品監(jiān)管相關政策
6.2.3 肉制品質(zhì)量安全分析
6.2.4 肉制品主要檢測項目
6.2.5 肉制品安全檢測標準
6.2.6 發(fā)酵肉制品質(zhì)量監(jiān)管
6.2.7 肉制品檢測挑戰(zhàn)及建議
6.3 糧食工業(yè)檢測行業(yè)發(fā)展分析
6.3.1 糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
6.3.2 糧食監(jiān)管相關政策
6.3.3 糧食安全保障水平
6.3.4 糧食質(zhì)量安全標準
6.3.5 糧食檢測體系建設
6.3.6 糧食質(zhì)量檢測技術
6.3.7 糧食檢測挑戰(zhàn)及建議
6.4 飲料檢測行業(yè)發(fā)展分析
6.4.1 飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
6.4.2 飲料行業(yè)監(jiān)管分析
6.4.3 飲料行業(yè)質(zhì)量情況
6.4.4 飲料質(zhì)量標準限定
6.4.5 飲料主要檢測項目
6.4.6 飲料檢測技術應用
第七章 中國食品安全重點檢測項目分析
7.1 農(nóng)藥殘留檢測市場發(fā)展分析
7.1.1 農(nóng)藥殘留的影響
7.1.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測
7.1.3 農(nóng)藥殘留檢測方法
7.1.4 農(nóng)藥殘留檢測標準
7.1.5 農(nóng)藥殘留檢測項目
7.1.6 農(nóng)藥殘留檢測問題
7.1.7 農(nóng)藥殘留檢測建議
7.2 輻照食品檢測市場發(fā)展分析
7.2.1 輻照食品發(fā)展概述
7.2.2 輻照食品檢測原理
7.2.3 輻照食品檢測方法
7.2.4 輻照食品檢測標準
7.2.5 輻照食品監(jiān)管建議
7.3 轉(zhuǎn)基因食品檢測市場發(fā)展分析
7.3.1 轉(zhuǎn)基因食品基本介紹
7.3.2 轉(zhuǎn)基因食品安全性分析
7.3.3 轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管概況
7.3.4 轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管問題
7.3.5 轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管對策
7.3.6 轉(zhuǎn)基因食品檢測技術
7.4 食品添加劑檢測市場發(fā)展分析
7.4.1 食品添加劑基本概述
7.4.2 食品添加劑發(fā)展現(xiàn)狀
7.4.3 食品添加劑檢測技術
7.4.4 食品添加劑檢測方法
7.4.5 食品添加劑檢測問題
7.4.6 食品添加劑檢測建議
第八章 2023-2025年中國食品安全檢測行業(yè)區(qū)域發(fā)展狀況分析
8.1 食品安全檢測行業(yè)區(qū)域布局分析
8.1.1 整體布局特征
8.1.2 環(huán)渤海區(qū)域
8.1.3 長三角區(qū)域
8.1.4 珠三角區(qū)域
8.2 江西省食品安全檢測能力建設分析
8.2.1 構建“數(shù)治食安”抽檢平臺
8.2.2 食品安全檢測發(fā)展現(xiàn)狀
8.2.3 食品安全檢測發(fā)展成效
8.2.4 食品安全快檢體系建設
8.2.5 食品安全檢測發(fā)展規(guī)劃
8.3 北京市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
8.3.1 食品安全檢測發(fā)展要點
8.3.2 食品安全檢測發(fā)展現(xiàn)狀
8.3.3 食品安全示范城市建設
8.4 上海市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
8.4.1 食品安全風險分析
8.4.2 食品安全檢測狀況
8.4.3 食品安全檢測要點
8.5 廣州市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
8.5.1 食品安全檢測動態(tài)
8.5.2 食品安全監(jiān)管合作
8.5.3 食品安全檢測計劃
8.6 深圳市食品安全檢測行業(yè)發(fā)展分析
8.6.1 食品安全檢測動態(tài)
8.6.2 食品安全人才建設
8.6.3 食品安全檢測計劃
第九章 中國食品安全檢測技術研究進展及發(fā)展前景分析
9.1 食品安全檢測技術發(fā)展分析
9.1.1 檢測技術發(fā)展的必要性
9.1.2 檢測技術發(fā)展的意義
9.1.3 食品理化檢驗技術
9.1.4 食品微生物檢驗技術
9.1.5 農(nóng)獸藥殘留檢測技術
9.1.6 食品快速檢測技術
9.1.7 高通量檢測創(chuàng)新技術
9.1.8 檢測技術應用優(yōu)化措施
9.1.9 檢測技術發(fā)展趨勢分析
9.1.10 檢測技術發(fā)展前景分析
9.2 核磁共振技術在食品安全檢測中的應用研究
9.2.1 核磁共振技術基本介紹
9.2.2 核磁共振應用于水分測量
9.2.3 核磁共振檢測實例分析
9.3 ELISA技術在食品安全檢測中的應用研究進展
9.3.1 ELISA技術基本介紹
9.3.2 ELISA技術的應用研究
9.3.3 ELISA技術存在的問題
9.3.4 ELISA技術的發(fā)展前景
9.4 數(shù)字PCR技術在食品安全檢測中的應用研究
9.4.1 PCR技術基本介紹
9.4.2 PCR技術的應用優(yōu)勢
9.4.3 PCR技術的應用實例
9.4.4 PCR技術的應用對策
9.5 高效毛細管電泳在食品安全檢測中的應用研究進展
9.5.1 毛細管電泳基本概述
9.5.2 毛細管電泳富集方法
9.5.3 毛細管電泳的應用
9.6 化學發(fā)光免疫分析方法在食品安全檢測中的應用研究進展
9.6.1 化學發(fā)光免疫分析方法的分類
9.6.2 化學發(fā)光免疫分析方法的應用
9.6.3 化學發(fā)光免疫分析方法發(fā)展方向
9.7 納米材料在食品安全檢測中的應用研究進展
9.7.1 金納米粒子的應用
9.7.2 碳納米管的應用
9.7.3 碳量子點的應用
9.7.4 磁性納米材料的應用
9.7.5 納米技術的延伸應用
9.7.6 納米技術發(fā)展展望
9.8 色譜技術、光譜分析法和生物檢測技術在食品安全檢測中的應用研究進展
9.8.1 色譜技術
9.8.2 光譜分析法
9.8.3 生物檢測技術
9.8.4 技術發(fā)展展望
第十章 2023-2025年中國食品安全檢測儀器行業(yè)發(fā)展綜述
10.1 食品安全檢測儀器行業(yè)概述
10.1.1 行業(yè)基本概述
10.1.2 檢測儀器分類
10.1.3 儀器應用形式
10.2 食品安全檢測儀器行業(yè)發(fā)展分析
10.2.1 行業(yè)發(fā)展意義
10.2.2 行業(yè)廠商布局
10.2.3 快速檢測儀器
10.2.4 行業(yè)發(fā)展建議
10.2.5 行業(yè)發(fā)展前景
10.3 食品安全檢測質(zhì)譜儀市場發(fā)展分析
10.3.1 儀器基本概述
10.3.2 市場發(fā)展規(guī)模
10.3.3 行業(yè)細分產(chǎn)品
10.3.4 市場應用領域
10.3.5 市場競爭格局
10.3.6 行業(yè)進出口狀況
10.4 食品安全檢測色譜儀市場發(fā)展分析
10.4.1 儀器基本概念
10.4.2 全球市場狀況
10.4.3 中國市場規(guī)模
10.4.4 企業(yè)競爭格局
10.4.5 進出口貿(mào)易狀況
10.5 食品安全檢測光譜儀市場發(fā)展分析
10.5.1 儀器基本概念
10.5.2 光譜技術應用
10.5.3 儀器通用規(guī)范
10.5.4 專利技術水平
10.5.5 市場規(guī)模狀況
10.5.6 企業(yè)競爭格局
第十一章 2022-2025年中國食品安全檢測行業(yè)重點企業(yè)運營狀況分析
11.1 江蘇天瑞儀器股份有限公司
11.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.1.2 經(jīng)營效益分析
11.1.3 業(yè)務經(jīng)營分析
11.1.4 財務狀況分析
11.1.5 核心競爭力分析
11.1.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.1.7 未來前景展望
11.2 廣州達安基因股份有限公司
11.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.2.2 經(jīng)營效益分析
11.2.3 業(yè)務經(jīng)營分析
11.2.4 財務狀況分析
11.2.5 核心競爭力分析
11.2.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.2.7 未來前景展望
11.3 華測檢測認證集團股份有限公司
11.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.3.2 經(jīng)營效益分析
11.3.3 業(yè)務經(jīng)營分析
11.3.4 財務狀況分析
11.3.5 核心競爭力分析
11.3.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.3.7 未來前景展望
11.4 贊宇科技集團股份有限公司
11.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.4.2 經(jīng)營效益分析
11.4.3 業(yè)務經(jīng)營分析
11.4.4 財務狀況分析
11.4.5 核心競爭力分析
11.4.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.4.7 未來前景展望
11.5 大恒新紀元科技股份有限公司
11.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.5.2 經(jīng)營效益分析
11.5.3 業(yè)務經(jīng)營分析
11.5.4 財務狀況分析
11.5.5 核心競爭力分析
11.5.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.5.7 未來前景展望
11.6 譜尼測試集團股份有限公司
11.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.6.2 經(jīng)營效益分析
11.6.3 業(yè)務經(jīng)營分析
11.6.4 財務狀況分析
11.6.5 核心競爭力分析
11.6.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.7 山東龍大美食股份有限公司
11.7.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.7.2 經(jīng)營效益分析
11.7.3 業(yè)務經(jīng)營分析
11.7.4 財務狀況分析
11.7.5 核心競爭力分析
11.7.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.7.7 未來前景展望
11.8 廣州廣電計量檢測股份有限公司
11.8.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.8.2 經(jīng)營效益分析
11.8.3 業(yè)務經(jīng)營分析
11.8.4 財務狀況分析
11.8.5 核心競爭力分析
11.8.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
11.8.7 未來前景展望
第十二章 2025-2029年中國食品安全檢測行業(yè)市場的投資建議
12.1 中國食品安全檢測行業(yè)投資機會評估分析
12.1.1 國家政策的大力支持
12.1.2 人均可支配收入提高
12.1.3 食品安全意識的增強
12.1.4 技術創(chuàng)新帶來新需求
12.2 中國食品安全檢測行業(yè)投資壁壘分析
12.2.1 技術壁壘
12.2.2 人才壁壘
12.2.3 資金壁壘
12.2.4 營銷渠道壁壘
12.3 中國食品安全檢測行業(yè)投資風險分析
12.3.1 缺乏相關安全標準
12.3.2 相關機構門檻低
12.3.3 檢測技術發(fā)展緩慢
12.3.4 初期資金投入大
12.4 中國食品安全檢測行業(yè)投資建議分析
12.4.1 打造專業(yè)檢測團隊
12.4.2 提升檢測人員水平
12.4.3 打造系統(tǒng)化管理體制
12.4.4 完善公眾參與機制體系
12.4.5 完善相關檢測設施
第十三章 中國食品安全檢測行業(yè)標桿企業(yè)項目投資建設案例深度解析
13.1 食品微生物檢測項目
13.1.1 項目投資背景
13.1.2 項目投資概況
13.1.3 項目投資概算
13.1.4 項目投資階段
13.1.5 項目建設進度
13.2 預制涼菜研發(fā)及檢測中心建設項目
13.2.1 項目投資概況
13.2.2 項目建設必要性
13.2.3 項目建設可行性
13.2.4 項目投資測算
13.2.5 項目實施計劃
13.3 食品安全快速檢測產(chǎn)業(yè)化項目（二期）
13.3.1 項目基本概況
13.3.2 項目投資必要性
13.3.3 項目投資可行性
13.3.4 項目建設周期
13.3.5 項目投資概算
13.3.6 項目經(jīng)濟效益
13.3.7 項目審批進展
13.4 想念食品檢測和研發(fā)中心
13.4.1 項目基本概況
13.4.2 項目投資必要性
13.4.3 項目投資可行性
13.4.4 項目投資概算
13.4.5 項目產(chǎn)線投入
13.5 研發(fā)檢測中心建設項目
13.5.1 項目基本概況
13.5.2 項目投資概算
13.5.3 項目選址情況
13.5.4 項目進度安排
13.5.5 項目效益分析
第十四章 2025-2029年中國食品安全檢測行業(yè)投資分析及前景預測
14.1 食品安全檢測行業(yè)發(fā)展展望
14.1.1 行業(yè)發(fā)展方向
14.1.2 技術發(fā)展前景
14.1.3 行業(yè)發(fā)展趨勢
14.2 2025-2029年中國食品安全檢測行業(yè)預測分析
14.2.1 2025-2029年中國食品安全檢測行業(yè)影響因素分析
14.2.2 2025-2029年中國食品安全檢測市場規(guī)模預測
附錄：
附錄一：關于規(guī)范食品快速檢測使用的意見
附錄二：中華人民共和國食品安全法（2021修正）
附錄三：食品安全風險評估管理規(guī)定
附錄四：食品安全風險監(jiān)測管理規(guī)定
附錄五：食品相關產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法
圖表目錄
圖表1 食品分類明細表
圖表2 食品安全檢測產(chǎn)業(yè)鏈
圖表3 食品安全檢測環(huán)節(jié)
圖表4 中國食品安全檢測技術介紹
圖表5 2022年食品工業(yè)經(jīng)濟效益指標
圖表6 2021-2022年食品工業(yè)（不含煙草）各月累計營業(yè)收入和利潤同比增速
圖表7 2023年規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主要財務指標
圖表8 2021-2022年規(guī)模以上食品工業(yè)增加值同比增長速度
圖表9 2022年食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量
圖表10 2023年10月規(guī)模以上食品工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表11 2021-2022年食品消費價格和出廠價格指數(shù)走勢
圖表12 2023年食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù)
圖表13 2022年食品工業(yè)營業(yè)收入構成
圖表14 2022年食品工業(yè)利潤總額構成
圖表15 2022年食品主要進出口商品統(tǒng)計
圖表16 食品安全國家標準目錄——通用標準
圖表17 食品安全國家標準目錄——食品產(chǎn)品標準
圖表18 食品安全國家標準目錄——特殊膳食食品標準
圖表19 美國食品安全監(jiān)管機構職能圖
圖表20 美國食品安全相關法律體系
圖表21 歐盟食品安全監(jiān)管體系發(fā)展歷程
圖表22 歐盟食品安全法規(guī)標準體系示意圖
圖表23 日本部分食品中農(nóng)獸藥的最大殘留限量
圖表24 2023年食品行業(yè)監(jiān)管政策概述
圖表25 基于物聯(lián)網(wǎng)的食品安全追溯平臺模型
圖表26 同批單畜體的產(chǎn)品信息采集
圖表27 2016-2022年中國食品安全檢測市場規(guī)模
圖表28 2020-2022年食品相關產(chǎn)品國家監(jiān)督抽查情況
圖表29 2022年食品安全檢測行業(yè)部分重點企業(yè)情況
圖表30 中國食品安全檢測儀器行業(yè)對上游行業(yè)的議價能力分析列表
圖表31 中國食品安全檢測儀器行業(yè)對下游行業(yè)的議價能力分析列表
圖表32 中國食品安全檢測儀器行業(yè)潛在進入者威脅分析列表
圖表33 2016-2022年中國食品安全檢測行業(yè)機構數(shù)量
圖表34 2022年按專業(yè)領域劃分的檢驗檢測機構數(shù)量分布情況
圖表35 2022年按專業(yè)領域劃分的檢驗檢測機構營收情況
圖表36 國有第三方檢測機構轉(zhuǎn)型趨勢
圖表37 2000-2021年中國食品安全快速檢測標準現(xiàn)狀
圖表38 2023年中國乳制品各月份產(chǎn)量及增速
圖表39 2020-2023年中國乳制品進口量
圖表40 2020-2023年中國乳制品進口額
圖表41 2020-2023年各類乳制品進口量同比增長情況
圖表42 2023年我國乳制品進口來源地的進口額和同比變化情況
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