非瑟酮又稱為漆黃素、紫鉚素、非瑟素，是一種植物多酚物質(zhì)。非瑟酮外觀為黃色針狀結(jié)晶，具有抗腫瘤、抗氧化、抗感染、抗炎、增強(qiáng)記憶、延緩衰老、神經(jīng)保護(hù)、抗糖尿病等多種功效，在食品、醫(yī)藥、化妝品、保健品等領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊應(yīng)用前景。
　　非瑟酮是從植物中提取的種天然黃酮類化合物，其天然存在于漆科植物木蠟樹中，在黃瓜、蘋果、柿子、洋蔥、草莓等植物中也有少量存在。天然非瑟酮存在產(chǎn)率低、成本高昂等問題，隨著非瑟酮應(yīng)用擴(kuò)展、市場需求增長，生物合成法、化學(xué)合成法等方法合成非瑟酮及其衍生物受到市場廣泛關(guān)注。
　　非瑟酮抗衰老活性強(qiáng)，是植物類清除衰老細(xì)胞中最強(qiáng)大的成份之一。非瑟酮是通過誘導(dǎo)細(xì)胞自噬，清除體內(nèi)衰老細(xì)胞，減少了衰老細(xì)胞對健康細(xì)胞的干擾，從而延緩自然衰老過程。在顏值經(jīng)濟(jì)、人口老齡化背景下，抗衰老市場需求旺盛，2023年，全球抗衰老市場規(guī)模增長至2250億美元左右。隨著抗衰老市場快速發(fā)展，非瑟酮市場空間將不斷擴(kuò)大。
　　全球范圍內(nèi)，非瑟酮相關(guān)研究院校及機(jī)構(gòu)有梅奧醫(yī)療、美國明尼蘇達(dá)大學(xué)、日本慶應(yīng)義塾大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西中醫(yī)藥大學(xué)等。非瑟酮為梅奧醫(yī)療重點(diǎn)研究成分之一，梅奧醫(yī)療代表著全球最高醫(yī)療水平，是全球非瑟酮研究主要推動者。
　　我國非瑟酮供應(yīng)商較多，但以中小型企業(yè)為主，包括成都瑞芬思德丹生物科技、上海一研生物科技、上禾生物、南京市澤朗醫(yī)藥科技、上海純優(yōu)生物科技等。目前我國在非瑟酮研究領(lǐng)域也取得了一定科研成果，相關(guān)專利及文獻(xiàn)有《一種包含非瑟酮的藥物組合物、其制備方法及用途》、《一種果蔬中非瑟酮的提取方法》、《非瑟酮對LTA誘導(dǎo)子宮內(nèi)膜炎的炎癥和氧化應(yīng)激反應(yīng)的研究》、《非瑟酮對LTA誘導(dǎo)小鼠子宮內(nèi)膜炎癥反應(yīng)的影響》、《非瑟酮對環(huán)磷酰胺致大鼠肝臟氧化損傷的保護(hù)作用》等。
   非瑟酮功效多樣，包括抗氧化、抗腫瘤、抗炎、延緩衰老、增強(qiáng)記憶等。目前市場上已有多種含有非瑟酮成分的產(chǎn)品，如Novos的長壽補(bǔ)充劑NOVOS Core、SRW實(shí)驗(yàn)室的Cel3細(xì)胞煥新膠囊等，隨著研究深入，非瑟酮在醫(yī)藥、化妝品、食品等領(lǐng)域?qū)⒌玫礁鼜V泛應(yīng)用，市場發(fā)展前景較好。