有機(jī)固廢處理是指通過多項(xiàng)物理、化學(xué)和生物方法，將餐飲垃圾、廚余垃圾、糞污、動(dòng)物固廢等有機(jī)固廢進(jìn)行無害化處理和資源化利用的過程，使其減少對環(huán)境的污染甚至變廢為寶。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及國民消費(fèi)水平的大幅提高，我國生活垃圾產(chǎn)生量迅速增長，環(huán)境污染問題日益突出，有機(jī)固廢處理行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，成為環(huán)保產(chǎn)業(yè)新興熱點(diǎn)，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，行業(yè)發(fā)展前景較好。
　　根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年我國餐飲業(yè)市場規(guī)模達(dá)到了46895億元。餐飲市場規(guī)模的迅速擴(kuò)大下，餐飲垃圾也不斷增加，進(jìn)而帶動(dòng)國內(nèi)有機(jī)固廢處理市場需求不斷增加，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。我國有機(jī)固廢行業(yè)屬于新興行業(yè)，正處于初步發(fā)展階段，還在不斷提高技術(shù)水平，2021年我國有機(jī)固廢處理相關(guān)專利申請數(shù)量接近200件，技術(shù)發(fā)展勢頭良好，未來國內(nèi)有機(jī)固廢處理行業(yè)發(fā)展?jié)摿�巨大�?BR>　　我國有機(jī)固廢處理行業(yè)準(zhǔn)入門檻較高，存在一定的政策壁壘，因此目前我國該領(lǐng)域內(nèi)企業(yè)數(shù)量并不多，龍頭企業(yè)并未出現(xiàn)，行業(yè)集中度較低。近年來，在國家政策的大力支持下，國內(nèi)有機(jī)固廢處理行業(yè)正在加快進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，企業(yè)數(shù)量不斷增加，2021年新增有機(jī)固廢處理企業(yè)約有100家。我國有機(jī)固廢處理行業(yè)正在不斷發(fā)展，行業(yè)競爭不斷加劇，未來企業(yè)將在競爭中不斷提升自身綜合實(shí)力，具備技術(shù)和運(yùn)營管理優(yōu)勢的企業(yè)將占據(jù)優(yōu)勢地位，行業(yè)將走向高質(zhì)量發(fā)展路線。
　　目前我國有機(jī)固廢處理行業(yè)在發(fā)展中還面臨著許多挑戰(zhàn)，一是我國有機(jī)固廢行業(yè)屬于政策引導(dǎo)性行業(yè)，是環(huán)保產(chǎn)業(yè)的細(xì)分領(lǐng)域，對環(huán)保政策的依賴性較高，市場規(guī)模與利潤水平易受政策影響；二是有機(jī)固廢處理行業(yè)屬于資金密集型行業(yè)，項(xiàng)目總投資大，需要大量的資金來維持行業(yè)運(yùn)營，行業(yè)資金壁壘較高。
　　我國正在不斷發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，質(zhì)量和效益已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要問題，環(huán)保產(chǎn)業(yè)的支持力度隨之不斷提高。2020年11月，我國頒布的《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)生活垃圾分類工作的若干意見》顯示，到2025年底全國城市生活垃圾回收利用率達(dá)到35%以上，垃圾分類基本全民覆蓋。垃圾分類等相關(guān)政策的不斷出臺，將持續(xù)利好我國有機(jī)固廢處理行業(yè)的發(fā)展，為其提供廣闊的市場空間。未來隨著“無廢城市”的全面建設(shè)，我國有機(jī)固廢處理行業(yè)將迎來發(fā)展的新機(jī)遇。