泥炭土又叫泥炭、草炭、泥灰。它是由于各種植物殘?bào)w在水分過(guò)多、通氣不良、氣溫較低的條件下，未能充分分解，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積累而形成的一種不易分解、性質(zhì)十分穩(wěn)定的堆積成層有機(jī)物，是煤化程度最低的煤，同時(shí)也是煤最原始的狀態(tài)。泥炭土含有多種有益組分且具有良好的物理、化學(xué)、生物特性。
    根據(jù)造炭植物種類和形成條件的不同，可以把泥炭土分為蘚類泥炭土、草本泥炭土和木本泥炭土三種。我國(guó)雖然蘊(yùn)藏一定儲(chǔ)量的草本泥炭土資源，但缺乏經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的木本泥炭土和蘚本泥炭土資源。
     泥炭土產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于泥炭資源有較強(qiáng)的依賴性。北美、歐洲泥炭資源儲(chǔ)量較為豐富，是全球主要泥炭土生產(chǎn)及供應(yīng)地區(qū)，尤其是歐洲的愛爾蘭、瑞典、芬蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞、德國(guó)、立陶宛等國(guó)家，泥炭資源儲(chǔ)量較大，為其泥炭土產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好支撐。俄羅斯土地廣袤，泥炭資源豐富，但受制于其落后的開采技術(shù)及低效的設(shè)備，其泥炭土生產(chǎn)規(guī)模不大。
   開采泥炭土的過(guò)程中，需依靠陽(yáng)光和自然風(fēng)的雙重作用將泥炭土?xí)窀桑�之后才能通過(guò)機(jī)械設(shè)備將其收集并儲(chǔ)存。然而，如果遇到過(guò)量的降雨，泥炭土的干燥過(guò)程將受阻，這直接影響到其開采效率。因此，泥炭土的年產(chǎn)量會(huì)因氣候條件的不同而出現(xiàn)波動(dòng)，進(jìn)而對(duì)市場(chǎng)價(jià)格和供應(yīng)狀況產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。近年，全球泥炭土產(chǎn)業(yè)受到了多重因素的影響，其中包括氣候變化、新冠疫情以及俄烏地緣政治沖突等。上述不良因素共同作用加劇了全球泥炭土市場(chǎng)的供需緊張狀況。部分國(guó)家如中國(guó)強(qiáng)化了本國(guó)泥炭土資源保護(hù)力度，限制或禁止泥炭土開采，增加了全球泥炭土供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，全球泥炭土整體價(jià)格呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。
    自2022年6月1日《中華人民共和國(guó)濕地保護(hù)法》正式施行以來(lái)，我國(guó)泥炭開采供應(yīng)受限，泥炭土企業(yè)以消耗庫(kù)存為主，而以椰糠、中藥渣、食用菌渣、蘆葦末、秸秤、果皮、草、園林廢棄物等有機(jī)廢棄物以及城鎮(zhèn)生活污泥、其他營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)等為原料合成泥炭土的方法將成為發(fā)展趨勢(shì)。
     未來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)綠色農(nóng)業(yè)和質(zhì)量農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和投入品技術(shù)進(jìn)步，強(qiáng)化土壤環(huán)境修復(fù)，加之種苗培育和基質(zhì)栽培行業(yè)不斷發(fā)展，市場(chǎng)將形成對(duì)泥炭土和泥炭土產(chǎn)品的大量需求。預(yù)計(jì)2029年，中國(guó)泥炭土需求量為127.36萬(wàn)噸。