中國是食用菌生產(chǎn)大國，目前可進行人工栽培的食用菌有 60 多種，主要包括香菇、黑木耳、平菇、金針菇、雙孢菇、毛木耳、杏鮑菇、真姬菇、茶樹菇、滑菇、銀耳、秀珍菇、草菇、雞腿菇等。中國食用菌消費主要集中在家庭消費和餐館酒樓等市場。家庭消費的穩(wěn)定增長已成為拉動食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要動力，隨著中國城鄉(xiāng)居民收入及消費水平的不斷提高，食用菌需求量將進一步提升，具有廣闊的發(fā)展空間。
我國食用菌雖品類眾多，但從產(chǎn)量結構上來看，仍是以香菇、黑木耳、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、杏鮑菇和毛木耳為主，上述其中菌類占據(jù)我國食用菌總產(chǎn)量的50%以上。
隨著我國食用菌行業(yè)工廠化生產(chǎn)技術進一步成熟，國內(nèi)杏鮑菇主要生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)能力將得到穩(wěn)步提升。、預計到2020年中國杏鮑菇年產(chǎn)量將接近200萬噸。杏鮑菇產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢符合國家“惠農(nóng)”政策以及社會主義新農(nóng)村建設的需要，符合國家發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要。非常符合國家發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的要求。因此，市場發(fā)展?jié)摿�巨大，前景非�？春谩?020年我國杏鮑菇市場規(guī)模將達到122億元。
本公司出品的研究報告首先介紹了中國杏鮑菇行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、杏鮑菇行業(yè)整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國杏鮑菇行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了杏鮑菇行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對杏鮑菇行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國杏鮑菇行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對杏鮑菇行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國杏鮑菇行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等杏鮑菇。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計杏鮑菇及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測杏鮑菇。