報告簡介
(1)我國是人參產(chǎn)量大國,但是人參產(chǎn)值小國
我國雖頭頂世界人參產(chǎn)量第一大國桂冠,但以占全球70%的產(chǎn)量,產(chǎn)值卻不足全球4%,長期在世界競爭中以“大比分”落敗。多年以來,韓國人從中國買走人參原料,加工后以成本價格的十幾倍甚至幾十倍銷售到歐美、東南亞,甚至返銷中國!岸嗄陙眄n國大力開拓高麗參國際市場,其品牌附加值高,已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)高端市場!迸c韓國相比,我國人參產(chǎn)值小的原因是產(chǎn)業(yè)格局發(fā)育不良,從種植、收獲、加工到銷售,至今沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒有行業(yè)協(xié)會,參農(nóng)組織化程度很低,尚未形成自己的品牌。
(2)我國仍以伐林栽參為主,受政策影響人參種植面積將減少,產(chǎn)量會下降
我國人參仍然采用伐林栽參,參后還林的栽培方式。每年因種植人參要毀林2500公頃,對森林資料和生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。隨著吉林省出臺人參行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和嚴(yán)格限制伐林種參的面積,預(yù)計未來幾年中,園參的留存面積將保持每年8%-10%的速度遞減,十二五末,林地種參留存面積將在6000-7000公頃以內(nèi)。2015年吉林省園參產(chǎn)量將下滑至2萬噸以內(nèi),全國園參產(chǎn)量在2-2.5萬噸左右。
(3)我國人參加工主要以初加工為主,精深加工較少
人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心環(huán)節(jié)是深加工,而零散的小作坊式加工正成為制約全國人參產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的突出問題。我國絕大多數(shù)人參企業(yè)為初級加工企業(yè),規(guī)模普遍較小,缺少大規(guī)模龍頭企業(yè)。以吉林省人參主產(chǎn)區(qū)之一通化集安為例,目前,集安市從事人參加工的企業(yè)和個體業(yè)戶共有160戶。其中,銷售收入超百萬元的33戶;超千萬元的10戶;超億元的上市公司僅有1戶。每年人參本地加工率約為65%,而初加工產(chǎn)品比重占70%左右。
(4)人參產(chǎn)品研發(fā)能力不斷強,但科技成果轉(zhuǎn)化率較低
目前我國在人參加工轉(zhuǎn)化技術(shù)創(chuàng)新、規(guī)范化生產(chǎn)示范、品種培育、老參地利用改造、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制訂等許多應(yīng)用技術(shù)研究、多學(xué)科組合研究均取得了較大突破。近幾年先后開發(fā)出以人參為基源的新藥8個;以人參為原料開發(fā)出人參千金片、參茸雪蛤軟膠囊等20余個功能產(chǎn)品;開發(fā)出了蜜制人參、飲品、化妝品、提取物等4個系列50余個產(chǎn)品。人參綜合開發(fā)能力不斷增強,實現(xiàn)了人參根、莖、葉、花、果全株的綜合利用。雖然我國在人參科研取得了較大的成就,但是受到政策、資金、技術(shù)、人才等條件的限制,我國人參科研成果的轉(zhuǎn)化率較低,使得眾多的研發(fā)成果無法轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力帶動人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
(5)我國人參產(chǎn)品流通效率較低,費用較高
在我國一般原料人參有法定批發(fā)市場等制度化的市場,所以形成了通過產(chǎn)地收集商、中介人等進行包田買賣或在私設(shè)市場及法定批發(fā)市場上自覺交易的流通結(jié)構(gòu)。目前國內(nèi)的流通內(nèi)容或價格形成都在極其不透明的狀態(tài)下進行,在包裝、標(biāo)準(zhǔn)化、計量單位等方面還沒有脫離前近代的流通慣例,因此導(dǎo)致了物流和流通的非效率性和費用的增大
報告目錄
2019-2025年中國人參行業(yè)前景研究與產(chǎn)業(yè)競爭格局預(yù)測報告
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第.1章:保健品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 我國人參行業(yè)經(jīng)濟運行分析
1.1.1 全國人參行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
(1)全國人參市場發(fā)展概況
(2)全國人參行業(yè)市場規(guī)模
(3)全國人參行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
(4)全國人參行業(yè)銷售規(guī)模
(5)全國人參行業(yè)利潤規(guī)模
1.1.2 全國人參行業(yè)市場價格分析
(1)人參市場價格影響因素
(2)人參市場價格走勢分析
1.1.3 全國人參行業(yè)成本費用分析
(1)人參銷售成本統(tǒng)計
(2)人參主要費用統(tǒng)計
1.1.4 全國人參行業(yè)運營效益分析
(1)人參行業(yè)經(jīng)營效益分析
(2)人參行業(yè)償債能力分析
(3)人參行業(yè)盈利能力分析
(4)人參行業(yè)運營能力分析
1.2 我國人參行業(yè)消費市場分析
1.2.1 全國人參行業(yè)消費者分析
(1)現(xiàn)代人保健觀念
(2)人參消費特點分析
(3)人參消費群體分析
1.2.2 全國人參行業(yè)消費者市場分析
(1)中老年人參市場發(fā)展分析
(2)女性人參市場發(fā)展?fàn)顩r分析
(3)男性人參市場發(fā)展?fàn)顩r分析
1.2.3 全國人參行業(yè)細分市場分析
(1)保健類產(chǎn)品市場發(fā)展分析
(2)快消品類產(chǎn)品市場發(fā)展分析
第2章:保健品行業(yè)競爭格局
2.1 我國人參行業(yè)競爭格局分析
2.1.1 人參行業(yè)競爭格局概況
(1)人參行業(yè)區(qū)域集中度分析
(2)人參行業(yè)企業(yè)競爭概況
2.1.2 人參行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
(1)人參行業(yè)的省份分布概況
(2)人參行業(yè)銷售集中度分析
2.1.3 中國人參產(chǎn)業(yè)競爭狀況
(1)我國人參行業(yè)產(chǎn)品競爭現(xiàn)狀
(2)我國人參企業(yè)的競爭力分析
(3)中國人參行業(yè)并購重組分析
2.1.4 人參行業(yè)競爭格局分析
(1)國內(nèi)外人參競爭分析
(2)我國人參品牌集中度分析
(3)國內(nèi)主要人參企業(yè)動向
2.2 我國人參企業(yè)競爭策略分析
2.2.1 人參市場競爭策略分析
(1)人參市場增長潛力分析
(2)人參主要潛力品種分析
(3)潛力人參品種競爭策略
(4)典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
2.2.2 人參企業(yè)競爭策略分析
(1)我國人參市場競爭趨勢
(2)我國人參行業(yè)競爭格局展望
(3)我國人參行業(yè)競爭策略分析
第3章:人參行業(yè)發(fā)展預(yù)測
3.1 養(yǎng)生人參行業(yè)發(fā)展趨勢分析
3.1.1 養(yǎng)生人參行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)人參大眾化趨勢分析
(2)我國人參市場發(fā)展趨勢
(3)未來醫(yī)療養(yǎng)生人參行業(yè)發(fā)展趨向分析
(4)中國傳統(tǒng)人參發(fā)展趨勢
3.1.2 人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
(1)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析
(2)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展走向分析
(3)人參產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展策略
3.1.3 人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
(1)人參產(chǎn)品功能趨向
(2)人參宣傳手段趨勢
(3)人參價格走勢分析
3.1.4 國內(nèi)人參市場預(yù)測
(1)國內(nèi)人參行業(yè)銷售收入預(yù)測
(2)國內(nèi)人參產(chǎn)品市場價格預(yù)測
(3)國內(nèi)養(yǎng)生人參行業(yè)集中度預(yù)測
第4章:人參行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
4.1 我國人參行業(yè)投資環(huán)境分析
4.1.1 人參行業(yè)投資環(huán)境
(1)政策環(huán)境分析
1)行業(yè)主管部門
2)行業(yè)法律法規(guī)
3)行業(yè)政策規(guī)劃
(2)技術(shù)環(huán)境分析
(3)市場環(huán)境分析
4.1.2 我國經(jīng)濟形勢分析
(1)我國宏觀經(jīng)濟運行情況分析
(2)“十三五”我國宏觀經(jīng)濟形勢分析
4.2 我國人參行業(yè)投資機會與風(fēng)險
4.2.1 人參行業(yè)投資效益分析
(1)人參行業(yè)投資效益分析
(2)人參行業(yè)投資前景分析
(3)人參行業(yè)投資建議分析
4.2.2 養(yǎng)生人參行業(yè)發(fā)展影響因素分析
(1)人參行業(yè)運行的有利因素分析
(2)人參行業(yè)運行的不利因素分析
(3)我國人參行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
(4)我國人參行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析
4.2.3 養(yǎng)生人參行業(yè)投資風(fēng)險及控制策略分析
(1)人參行業(yè)政策風(fēng)險及控制策略
(2)人參行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略
(3)人參行業(yè)食品安全風(fēng)險及控制策略
(4)人參市場競爭風(fēng)險及控制策略
(5)人參行業(yè)技術(shù)風(fēng)險及控制策略
4.3 我國人參行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
4.3.1 人參行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
(1)戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
(2)技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
(3)區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
(4)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
(5)營銷品牌戰(zhàn)略
(6)競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
4.3.2 對我國人參品牌的戰(zhàn)略思考
(1)企業(yè)品牌的重要性
(2)人參實施品牌戰(zhàn)略的意義
(3)人參企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
(4)我國人參企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
(5)人參品牌戰(zhàn)略管理的策略
4.3.3 人參市場突圍策略
(1)產(chǎn)品定位
(2)營銷創(chuàng)新
(3)消費群體細分
(4)產(chǎn)品宣傳
圖表目錄:
圖表1:2008-2018年全球園參產(chǎn)量變化(單位:萬噸)
圖表2:2008-2018年全球園參資產(chǎn)規(guī)模變化(單位:萬元)
圖表3:2008-2018年全球園參銷售規(guī)模變化(單位:萬元)
圖表4:2008-2018年全球園參利潤規(guī)模變化(單位:萬元)
圖表5:2018-2024年全國人參市場價格走勢(單位:元/斤)
圖表6:2013-2018年我國人參銷售成本
圖表7:2013-2018年我國人參主要費用
圖表8:2013-2018年我國人參行業(yè)經(jīng)營效益