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香蕉市場的痛肋在哪里?
2007-07-20 來源:萬隆食品商務(wù)網(wǎng) 文字:[    ]

    2007年的香蕉價格暴趺風(fēng)波已接愛尾聲。盤點(diǎn)這場香蕉風(fēng)波,人們見仁見智。7月2日的《中國青年報》刊發(fā)了題為《誰點(diǎn)中了海南香蕉市場的死穴》的調(diào)查文章。用海南一位種蕉十多年,而今慘重?fù)p失的蕉農(nóng)黎王虎的種蕉經(jīng)歷提出一個發(fā)人深思的問題:沒有人告訴我中國人一年能吃掉多少香蕉,香蕉市場到底有多大?

    記得一段時間以來,針對蕉價暴跌,多個媒體對流通渠道大加抨擊,稱“蕉價下跌是流通渠道太黑”。對此問題,黎王虎怎么看呢?他并不認(rèn)為謠言真能徹底毀掉香蕉市場。是香蕉市場有問題,謠言才能有機(jī)可乘。

    那么,目前香蕉市場是什么狀況呢?僅海南而言,種植面積近幾年一直是步步高,“始終保持旺盛的勢頭”。據(jù)悉,2006年全省就種植香蕉面積達(dá)69萬畝,2007年總產(chǎn)達(dá)150萬噸;而廣東、廣西等地同樣擴(kuò)大香蕉種植面積。其中廣西明確提出要將香蕉產(chǎn)量由目前的100余萬噸經(jīng)過幾年努力提高到300萬噸;廣東僅徐聞縣就種植20萬畝反季節(jié)香蕉,今年產(chǎn)量達(dá)50萬噸。而另一個問題也眾所周知,蕉熟季節(jié)伴隨著荔枝西瓜等熱帶水果大量上市?梢,市場嚴(yán)重飽和是香蕉價格暴跌的根本原因,也為滋生香蕉染病謠言提供了適宜的氣候。因此,避免香蕉價暴跌問題的出現(xiàn),不能不反思在市場方面的教訓(xùn)。

    其實(shí),面對香蕉早就形成“市場香蕉”與“官場香蕉”兩個概念。謂之“市場香蕉”,就是把香蕉視作一種商品,按市場需求信息進(jìn)行種植。一般而言,按市場需求種植,產(chǎn)品可能會適銷對路,農(nóng)民也可能會種出好價錢。所謂“官場香蕉”,其實(shí)質(zhì)就是以基層官員的意志為定奪,以行政措施為特點(diǎn)的種植。這類以行政措施組織的種植養(yǎng)殖,盡管相關(guān)官員的汗沒少流、勁沒少使,但卻往往是“吃力不討好”。徐聞香蕉賤價就是明證。多年來該縣共建起包括香蕉在內(nèi)的南亞熱帶農(nóng)業(yè)示范區(qū)20個。徐聞縣委書記還于今年5月份在北京舉行“中國香蕉第一縣”的新聞發(fā)布會等等。盡管徐聞官方?jīng)]有詳細(xì)透露他們?nèi)绾瓮ㄟ^“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)”建立20個農(nóng)業(yè)示范區(qū),尤其是使全縣種植20多萬畝反季節(jié)香蕉的來龍去脈,憑著經(jīng)驗(yàn)可以猜測到,基層官員通過行政力量促進(jìn)種植肯定是少不了的措施。

    誠然,對農(nóng)民種植香蕉給予一定的扶持,也是政府的職責(zé)。問題在于,一些地方把農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營活動當(dāng)成官員的顯示政績的手段。一旦染上這種毛病,必然會催生計劃經(jīng)濟(jì)年代“催耕催種”的事來,也會衍生只管種植收獲不管市場需求的怪事來。有報道說,去年徐聞的青椒、前幾年的菠蘿豐收后也曾丟在地上都沒人要就是證明。而媒體報道,目前,海南基本上沒有一個自己的香蕉銷售網(wǎng)絡(luò)渠道,田地頭間交易比例占香蕉銷售量的70%以上。(見中新網(wǎng)7月2日報道)這就告訴人們,基層官員只顧發(fā)動農(nóng)民種蕉,至于香蕉產(chǎn)后如何幫助銷售、如何進(jìn)行深加工問題就沒有配套,一旦遇上市場飽和,農(nóng)產(chǎn)品(行情資訊)價格暴跌必然馬上會出現(xiàn)。因此,真正值得注意的是避免顯示基層官員政績的“官場香蕉”、“官場龍眼”、“官場荔枝”等帶有政績印記的東西。記得,近年來媒體曾曝光過內(nèi)地幾起這樣的以行政手段培養(yǎng)種植養(yǎng)殖典型。比如,什么科技大躍進(jìn)、什么養(yǎng)牛鎮(zhèn)等等。由于那些基層官員想問題辦事情以長官意志和政績需要出發(fā)而不是嚴(yán)格遵循市場規(guī)律,因而這類種植養(yǎng)殖大都經(jīng)不起市場的檢驗(yàn)。

    拷問“官場香蕉”,就是要汲取靠長官意志指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的教訓(xùn),真正按市場需求進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。政府要增強(qiáng)市場意識,切實(shí)轉(zhuǎn)變對農(nóng)業(yè)的管理形式,通過扶持農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織,建立一套保護(hù)農(nóng)民利益的危機(jī)應(yīng)急機(jī)制,來解決千家萬戶的生產(chǎn)銷售等困難。在這個問題上,許多基層似乎仍然很薄弱。

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