進(jìn)入2012年，啤酒2月份當(dāng)月產(chǎn)量為281.87萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)8.92%，與去年同期增長(zhǎng)率4.84%相比，增長(zhǎng)4.08個(gè)百分點(diǎn)；1-2月份啤酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量為599.87萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.1%，與去年同期增長(zhǎng)率7.91%相比，增下降5.81個(gè)百分點(diǎn)，淡季的啤酒行業(yè)增速不具很高的參考價(jià)值。但啤酒行業(yè)作為一個(gè)成熟性行業(yè)，其產(chǎn)量的增速近幾年一直較為平淡。
    2011年華潤(rùn)雪花、青島啤酒、燕京啤酒三家企業(yè)的產(chǎn)量占行業(yè)總量的47%。但與國(guó)際普遍情況，如美國(guó)、日本、墨西哥、南非、韓國(guó)等國(guó)家前三家啤酒公司的市場(chǎng)占有率已達(dá)90%左右相比，我國(guó)啤酒行業(yè)集中度仍有上升空間。今年以來(lái)，啤酒企業(yè)圈地?cái)U(kuò)張，兼并重組仍在繼續(xù)：
1月20日金威啤酒發(fā)布了出售資產(chǎn)邀約，預(yù)計(jì)價(jià)格不低于50億。2月29日，圍繞金威啤酒旗下啤酒業(yè)務(wù)和資產(chǎn)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)第一輪已經(jīng)結(jié)束，有媒體報(bào)道燕京啤酒、華潤(rùn)雪花和百威英博等三巨頭在第一輪報(bào)價(jià)中已成功入圍，但也有記者表示了解到的信息是華潤(rùn)未入圍，而珠江啤酒入圍了。第二輪競(jìng)價(jià)結(jié)果目前還未揭曉。金威啤酒的現(xiàn)狀充分說(shuō)明了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，而第三方無(wú)論是購(gòu)買(mǎi)股權(quán)，還是以其他方式收購(gòu)或租賃啤酒資產(chǎn)，都將意味著廣東市場(chǎng)格局的進(jìn)一步改變。盡可能獲得市場(chǎng)份額，是啤酒企業(yè)在未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)中勝出的最要保證。
    3月7日，青島啤酒新建年產(chǎn)60萬(wàn)千升啤酒項(xiàng)目簽約儀式在江西九江隆重舉行。此次投資九江，是繼青島啤酒2011年泰國(guó)建廠(chǎng)、投資廣東揭陽(yáng)、收購(gòu)廣東活力之后的又一舉措。該項(xiàng)目選址九江市廬山區(qū)，總體規(guī)劃年產(chǎn)能力為60萬(wàn)千升。一期工程預(yù)計(jì)2012年5月開(kāi)工建設(shè)，2013年上半年竣工投產(chǎn)。
    2011年由于成本壓力和競(jìng)爭(zhēng)因素，啤酒行業(yè)整體利潤(rùn)增速放緩。珠江啤酒2011年度營(yíng)業(yè)總收入35.632億元，同比增長(zhǎng)16.70%；共完成啤酒銷(xiāo)量127.91萬(wàn)噸，同比增5.83%；公司凈利潤(rùn)同比下降45.04%，至5018.40萬(wàn)元，其中，該公司于去年收到的政府補(bǔ)助達(dá)3691.51萬(wàn)元。如果扣除補(bǔ)助，其凈利的降幅更是高達(dá)75%。二線(xiàn)啤酒企業(yè)的生存日益艱難。
    天津等地的啤酒經(jīng)銷(xiāo)商在目前淡季的情況，在悄然上調(diào)啤酒零售價(jià)格，上調(diào)幅度大約5%左右。而與此同時(shí)，目前大麥進(jìn)口均價(jià)約3290美元/噸，而期貨價(jià)格向270美元/噸回落，大麥價(jià)格不斷下跌，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)原料壓力將減輕，下半年盈利能力將增強(qiáng)。