廣山藥庫存空缺，產(chǎn)新后市仍然看好
2010-02-01 來源：醫(yī)藥網(wǎng) 文字：[
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生意社2月1日訊 廣山藥主產(chǎn)于廣西、廣東，其中以桂平市金田產(chǎn)的為最出名，是華南地區(qū)大宗品種之一。該品種從2008年產(chǎn)新以來行情不斷走高，市場價格統(tǒng)片由當初的7-8元升至目前的18-20元，一年的時間上漲幅度達150%，現(xiàn)面臨大量產(chǎn)新上市，但庫存明顯空缺，估計后市行情仍然走堅。
廣山藥的采收加工：廣山藥每個地方的采收時間先后不一，早的在11月份左右，當?shù)厣锨o葉枯黃時，先采收薯苓，再折除支架，割去莖蔓，挖出地下塊根，挖時要小心，必須人工采挖，注意保持山藥塊根完整無損，挖取后切下蘆頭留種。加工：塊根挖出后，趁鮮加工否則變軟加工成品率降低，加工時洗凈泥土，泡在水中用竹刀或碎碗片刮去外皮及根毛，使呈白色，然后放入坑內(nèi)用硫磺熏蒸，熏1-2天才能熏透，當廣山藥塊根水分滲出，體變軟時取出曬干或烤干，打光，以條形好，質(zhì)堅實，粉性足，光滑圓潤，色白者為佳品光條；略彎曲稍扁，有順紋或抽溝，支凈外皮，內(nèi)外均為白色或黃色，粉性味淡為毛山藥。
廣山藥藥食兩用，有健脾益胃，助消化，滋腎益精，益肺止咳，有降低血糖，長志安神等功效，是冶糖尿病的主要處方藥之一。近年行情：2004年供大于求價在6-7元之間運行，2005年GMP認證后，清補涼煲燙料、嬰兒食品、山藥參芪丸、六味地黃丸、健脾丸等食品藥品大量擴大生產(chǎn)，促使山藥用量迅速增加，大戶介入，價上漲至14-15元。2006年各產(chǎn)區(qū)種植有增，且?guī)齑嫔胸S，供仍大于求，價又回落至8-10元之間平穩(wěn)運行，2007年當年種植面積仍大，統(tǒng)貨價保持在7-8元之間運行，2008年農(nóng)戶由于該品種植費工費時且利潤薄弱而大量減種，加之成長期間受臺風的影響，產(chǎn)量減少明顯，早年的庫存也經(jīng)幾年的大量消化，逐漸薄弱，但受金融風暴的影響，統(tǒng)片價格仍是在7-8元之間徘徊，直至09年春節(jié)前產(chǎn)新貨少，多商關(guān)注，大貨走暢，價開始小幅上升至9-10元之間，下半年隨著貨源的逐漸消耗，市價上升到17元左右。目前已有部分產(chǎn)區(qū)開始少量產(chǎn)新，但大貨交易頻繁，加之09年的行情較好，出口量有增，老庫存幾乎斷貨，現(xiàn)鮮貨開盤收購價比往年高出一倍，在2.5-3元/市斤，產(chǎn)區(qū)因陰雨天氣采挖加工較為困難，6-7成干光統(tǒng)條售價17元左右，毛條13-15元，無硫好片26-28元。
廣山藥藥用年銷量大概10000噸左右，食用量更是藥用量的數(shù)倍，目前產(chǎn)地、市場干貨組織困難，各產(chǎn)區(qū)均反映09年種植面積增加，且風調(diào)雨順，生長較好，不久即大量新貨應(yīng)市。但淮山藥產(chǎn)量仍然減少，庫存薄弱，供求缺口明顯，因此個人認為，廣山藥大量產(chǎn)新后，行情仍然看好，后市價格堅挺或有繼續(xù)上升的可能，但價低的偽品木薯是廣山藥走高價的克星，常有木薯片混到山藥片里面出售，受此影響山藥價格即使再升但預計幅度也不會太大。（江坤）
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