在10月19日舉辦的“2008世界酒業(yè)大會”上，中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才在談到中國酒業(yè)的行業(yè)管理時指出，目前中國酒全行業(yè)均通過“QS”認證，同時國家已啟動專門酒類法規(guī)的制定工作。

    王延才說，在生產(chǎn)領(lǐng)域，依據(jù)國家“工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例”，中國酒業(yè)開展了白酒和食用酒精產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證工作，在白酒和食用酒精行業(yè)推行準入制度，提高準入門檻。經(jīng)過幾年的工作，目前已審查近萬家企業(yè)，到2007年底全國已有8801家獲得生產(chǎn)許可證。

    同時，國家質(zhì)檢總局在所有酒類產(chǎn)品中全面開展“QS”認證制度，沒有通過的企業(yè)不允許上市銷售，目前全行業(yè)均通過“QS”認證。酒類質(zhì)量認證制度、認證信息公示和消費者參與制度的進一步規(guī)范和完善，保障了廣大消費者能喝上健康安全、高質(zhì)量的“放心酒”，促進優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品的市場規(guī)模不斷擴大。

    在流通領(lǐng)域，我國相繼出臺了《進口酒類國內(nèi)市場管理辦法》、《酒類流通管理辦法》、《酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范》、《酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范》等管理措施，為保護酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者的合法權(quán)益提供了可靠的保障。在廣告?zhèn)髅椒矫妫�通過《酒類廣告管理辦法》等法規(guī)，對大眾傳媒發(fā)布酒類廣告的數(shù)量和頻次作出了嚴格限制，并規(guī)定了酒類廣告中不得出現(xiàn)的內(nèi)容，還推出了不同形式的理性飲酒的公益宣傳。