未來(lái)食品價(jià)格的上漲或?qū)⒊蔀椴豢杀苊獾内厔?shì)。專(zhuān)家普遍表示，此輪物價(jià)上漲是結(jié)構(gòu)性上漲，非全面通脹，不必過(guò)于擔(dān)心

    “家里沒(méi)有糠喂雞了，趁著現(xiàn)在米價(jià)高，多賣(mài)點(diǎn)�！�1月11日，家住江西革命老區(qū)的付老伯高興地告訴記者，他用車(chē)?yán)�著幾百斤大米到集�?zhèn)上，以每公斤3元的價(jià)格賣(mài)了。

    “米價(jià)、菜價(jià)太高，要是全部靠買(mǎi)，恐怕吃不消�！备独喜�很慶幸地告訴記者，以前家人反對(duì)他種地，好在他去年多種了一些大米，要不，日子恐怕不會(huì)太好過(guò)。

    付老伯表示，他聽(tīng)說(shuō)，隨著春節(jié)日益臨近，魚(yú)、肉、青菜都有大幅度漲價(jià)的趨勢(shì)。

    兩大酒商集體提價(jià)

    日前，中國(guó)最大的兩家白酒生產(chǎn)商貴州茅臺(tái)（行情股吧）和五糧液（行情論壇）開(kāi)始集體大幅度提高產(chǎn)品價(jià)格。隨著春節(jié)臨近，白酒的供需矛盾更加突出。貴州茅臺(tái)1月11日發(fā)布公告稱(chēng)，將出廠(chǎng)價(jià)格上調(diào)約20%。而五糧液則緊隨其后，在終端市場(chǎng)上開(kāi)始了新一輪的提價(jià)。

    據(jù)了解，貴州茅臺(tái)上一次上調(diào)出廠(chǎng)價(jià)是在去年3月1日。當(dāng)時(shí)，普通茅臺(tái)酒的出廠(chǎng)價(jià)格上調(diào)幅度約為12%。但實(shí)際上，在終端市場(chǎng)，茅臺(tái)酒從2007年初以來(lái)已經(jīng)有8次提價(jià)。

    目前，茅臺(tái)53度的價(jià)格在上周已經(jīng)從688元上漲到了728元，38度茅臺(tái)的價(jià)格從418元上漲到了438元。與此同時(shí)，部分經(jīng)銷(xiāo)商也上調(diào)了五糧液的價(jià)格，68度、52度、39度五糧液的零售價(jià)格都上調(diào)了50元，分別達(dá)到了588元、568元和488元。

    除了白酒，黃酒品牌古越龍山（行情股吧）決定從1月10日起，上調(diào)高檔禮盒酒產(chǎn)品的出廠(chǎng)價(jià)，從1月20日起，還將上調(diào)部分箱酒及壇酒產(chǎn)品的出廠(chǎng)價(jià)，包括一年陳、三年陳、五年陳、八年陳，總體平均漲幅約為10%。

    而最不敢輕言漲價(jià)的啤酒生產(chǎn)商也提出了漲價(jià)的要求，從1月1日起，個(gè)別品牌已陸續(xù)開(kāi)始在華南地區(qū)上調(diào)價(jià)格，而從1月中旬開(kāi)始，金威、雪花、珠江等品牌也將陸續(xù)漲價(jià)，漲幅平均在每箱2元上下。在此之前，燕京、金星和青島已經(jīng)悄悄地調(diào)高部分產(chǎn)品價(jià)格。燕京啤酒（行情股吧）在2007年底，已經(jīng)正式上調(diào)北京市場(chǎng)啤酒價(jià)格，幅度達(dá)12%，其中低端產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)7%。而金星低端啤酒每箱調(diào)高1元，中高端則每箱提價(jià)2元。青島啤酒的平均漲幅在6%―8%左右，還有進(jìn)一步上漲的趨勢(shì)。

    玉米小麥高價(jià)運(yùn)行

    自2007年以來(lái)，食品價(jià)格的上漲一波接著一波，作為原材料的玉米小麥自然備受關(guān)注。

    資料顯示，2007年國(guó)內(nèi)外玉米價(jià)格穩(wěn)中有升，國(guó)際玉米價(jià)格參考美國(guó)玉米期貨價(jià)格，其價(jià)格年初在3.5－4美元/蒲式耳，7月最低時(shí)下降到2.9美元/蒲式耳，之后出現(xiàn)大幅上漲，年末上漲到4－4.3美元/蒲式耳；國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格參考大連玉米期貨價(jià)格，其價(jià)格上半年運(yùn)行的區(qū)間在1520－1750元/噸，下半年的運(yùn)行區(qū)間在1500－1800元/噸，重心有小幅上移。而2007年國(guó)際小麥價(jià)格則大幅上漲。參考美國(guó)小麥期貨價(jià)格，從年初4美元/蒲式耳上漲到年末的8美元/蒲式耳，漲幅超過(guò)100%。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面，參考鄭州小麥期貨，小麥價(jià)格上漲了30%，從年初1500－1600元/噸上漲到2000－2100元/噸。此外，國(guó)內(nèi)外大豆價(jià)格也都出現(xiàn)大幅連續(xù)上漲。

    玉米、小麥、大豆等原材料的高價(jià)運(yùn)行，直接導(dǎo)致的就是2007年此起彼伏的漲價(jià)聲：先是食用油的大幅上漲，接著是方便面的集體漲價(jià)，連牛奶也緊隨其后上調(diào)價(jià)格、并取消了之前買(mǎi)贈(zèng)的形式。

    不會(huì)造成全面通脹

    未來(lái)食品價(jià)格的上漲或?qū)⒊蔀椴豢杀苊獾内厔?shì)。平安證券李鏡池認(rèn)為，2008年世界主要農(nóng)產(chǎn)品（行情論壇）的供求形勢(shì)要比國(guó)內(nèi)緊張，玉米、小麥、大豆的國(guó)際價(jià)格有望進(jìn)一步上漲，國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格與國(guó)際價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性很強(qiáng)；國(guó)內(nèi)玉米供求也比較緊張，價(jià)格可能穩(wěn)中有升。長(zhǎng)期來(lái)看，將處于上漲的趨勢(shì)中。國(guó)內(nèi)小麥將以高位震蕩為主，進(jìn)一步上漲的空間不大。

    那么，這樣的漲價(jià)會(huì)否造成全面的通貨膨脹？專(zhuān)家普遍表示，此輪物價(jià)上漲是結(jié)構(gòu)性上漲，非全面通脹，不必過(guò)于擔(dān)心。所謂物價(jià)“結(jié)構(gòu)性上漲”，指的是商品價(jià)格上漲，特別是居民消費(fèi)品價(jià)格上漲，是由部分商品，比如豬肉、糧食的價(jià)格上漲所帶動(dòng)的，物價(jià)上漲并沒(méi)有完全波及到其他商品。

    “物價(jià)上漲并非通貨膨脹�！敝袊�(guó)社會(huì)科學(xué)院研究員溫桂芳分析，通貨膨脹是較多的貨幣追逐較少的商品而引起的市場(chǎng)物價(jià)普遍上漲的現(xiàn)象，因而通貨膨脹歸根結(jié)底是一種貨幣現(xiàn)象。而從我國(guó)目前的情況看，并非如此：引起物價(jià)上漲的主要推動(dòng)力是糧食、豬肉等食品價(jià)格上漲，如果扣除食品的因素，CPI的其他項(xiàng)目上漲很少，這就說(shuō)明目前的物價(jià)上漲屬于結(jié)構(gòu)性的上漲。

    溫桂芳還表示，近幾年來(lái)，我國(guó)基本上處于經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)與物價(jià)低幅運(yùn)行的狀況。但是，對(duì)于我國(guó)這樣一個(gè)發(fā)展中國(guó)家來(lái)說(shuō)，這種狀況不可能長(zhǎng)期存在。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，必然與在一定時(shí)期內(nèi)成本有較快的提高相伴隨。換句話(huà)說(shuō)，在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)時(shí)期，不可能再有低物價(jià)