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糧食需求日益趨緊 玉米深加工產(chǎn)業(yè)隱憂
2010-08-06 來(lái)源:食品商務(wù)網(wǎng) 文字:[    ]

 近一年來(lái)國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格大漲,同時(shí)玉米進(jìn)口也創(chuàng)下歷史新高。這不免讓人思考,國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)業(yè)出問(wèn)題了嗎?

    一個(gè)顯而易見(jiàn)的問(wèn)題是,今年國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)出現(xiàn)需求增長(zhǎng)而供給減少的情況,這導(dǎo)致玉米價(jià)格上升。為了平抑價(jià)格,國(guó)家增加了玉米進(jìn)口配額。

    從國(guó)內(nèi)玉米需求看,主要需求分兩塊,一塊是飼料需求,另一塊是深加工需求。根據(jù)一期貨公司統(tǒng)計(jì),飼料需求方面, 2008/2009年度國(guó)內(nèi)需求量約9000萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)2009/2010年度約9100萬(wàn)噸;而深加工需求方面,2008/2009年度國(guó)內(nèi)需求量約3830萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)2009/2010年度增長(zhǎng)至4100萬(wàn)噸。

    飼料需求多少,無(wú)可厚非。但深加工需求方面,就值得探討了。味精、淀粉等必需的需求,無(wú)可指責(zé),問(wèn)題在于那些不是必需的東西上——燃料乙醇。

    “目前,國(guó)內(nèi)有四家生產(chǎn)燃料乙醇的工廠,安徽、河南、吉林、黑龍江各一家。這些工廠用玉米作原料生產(chǎn)燃料乙醇,滿足一部分人汽車燃料需求!币晃徊辉竿嘎缎彰募Z食加工集團(tuán)的總經(jīng)理對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》表示,“這些企業(yè)每年消耗的玉米在400萬(wàn)噸左右!

    這位總經(jīng)理指出,事實(shí)上,燃料乙醇工廠是一個(gè)歷史遺留問(wèn)題。在1997年、1998年前后,國(guó)家有大量的陳化糧,這些糧食不能作為飼料,扔掉又可惜,于是國(guó)家就建立了幾家燃料乙醇工廠來(lái)處理陳化糧。但時(shí)至今日,國(guó)內(nèi)已沒(méi)有什么陳化糧,燃料乙醇工廠依然在生產(chǎn),用的都是優(yōu)質(zhì)玉米,這些玉米跟飼料用的一樣。

    “這些燃料乙醇工廠每年用400萬(wàn)噸玉米,生產(chǎn)出100萬(wàn)噸酒精,而這些酒精提供的能量只相當(dāng)于80萬(wàn)噸原油。”這位總經(jīng)理說(shuō),“此外,國(guó)家每年還給這些燃料乙醇工廠十七八億元的財(cái)政補(bǔ)貼。生產(chǎn)燃料乙醇還需要用煤,4家工廠每年用煤量約20萬(wàn)噸。而這些玉米、煤還要運(yùn)輸成本。基本上,燃料乙醇工廠每制造一個(gè)能量,大概要消耗掉0.8個(gè)能量。它同時(shí)還帶來(lái)大量污染!

    那么,問(wèn)題也就很明顯了。目前國(guó)內(nèi)糧食需求日益趨緊,糧食都不夠吃了,為什么還拿來(lái)做成燃料燒掉?當(dāng)前國(guó)家正在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,這些高能耗、低產(chǎn)出且高污染的企業(yè),何時(shí)納入調(diào)整范疇?

    “事實(shí)上解決的辦法也不難。首先,不要用玉米等糧食來(lái)做原料,可以進(jìn)行一些技術(shù)創(chuàng)新改造,用樹(shù)葉、秸稈等做原料。其次,適當(dāng)增加原油的進(jìn)口,就能滿足國(guó)內(nèi)對(duì)能源的需求。關(guān)鍵是,這樣每年可以省下來(lái)400萬(wàn)噸糧食,這是大事情!鄙鲜隹偨(jīng)理表示,“從能源角度看,燃料乙醇也不是發(fā)展方向,清潔能源、核電等才是。”

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