物價兇猛，食品價格尤甚。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，在11月上旬，全國36個大中城市18種主要蔬菜平均批發(fā)價格每公斤3.9元，比年初上漲了11.3%，比去年同期上漲了62.4%。

    為了平穩(wěn)物價，11月20日，國務院出臺了《國務院關于穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》，從加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品供應等16個方面就穩(wěn)定物價作出部署。

    10天后，食品價格應聲而落，據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，12月1日，全國主要農(nóng)產(chǎn)品(19.04,0.00,0.00%)批發(fā)市場24個蔬菜品種綜合平均批發(fā)價比上期(11月24日)回落10.07%。

    但在經(jīng)濟專家們看來，食品價格保衛(wèi)戰(zhàn)并未能真正就此而偃旗息鼓�！懊髂陜r格上漲的壓力會有所增強，但將CPI增速控制在5%以內(nèi)是有希望的�！�12月7日，中國社科院數(shù)量經(jīng)濟與技術經(jīng)濟研究所所長汪同三在《2011年經(jīng)濟藍皮書》發(fā)布會上這樣表示。

    生意難做

    在臨近上海廣陵四路的菜市場，張權和他的家人有一個賣豆芽、海帶等食品的攤位，每天大概有700-800元的銷售額，如果再剝除進貨成本和攤位費等支出，他們每天賺到手的利潤大約三四百元。前些日子，他所在的市場蔬菜價格上漲得頗為厲害，“就跟網(wǎng)上說的差不多”。

    “但我們攤位的豆芽和海帶都沒有漲價�！�12月5日下午，張權對時代周報記者說。據(jù)其解釋，豆芽的價格取決于綠豆價格，近半年來綠豆雖然漲價了，但由于他們已經(jīng)跟上海當?shù)氐纳�產(chǎn)綠豆芽的廠家簽了買賣合同，所以價格一直保持平穩(wěn)。

    在張權看來，目前市場上蔬菜的價格之所以會上漲，主要是因為在流通的環(huán)節(jié)中間商太多，交易次數(shù)太多而導致價格有所增長。

    “國16條”規(guī)定，自12月1日開始，全國所有收費公路全部納入鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”網(wǎng)絡范圍，對整車合法裝載運輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品車輛免收車輛通行費，并將馬鈴薯、甘薯、鮮玉米、鮮花生等新增農(nóng)產(chǎn)品列入綠色通道品種目錄。

    但讓張權擔憂的是，免收過路費并不必然會導致蔬菜價格下降，因為在他看來，這幾天市場上從菜販子手里拿到的蔬菜價格并沒有明顯地下降�！案氵\輸?shù)某杀臼墙档土�，但賣到市場上的價格還是差不多。”張權說，“商販他是按照利潤的百分比來定價的，打個比方他就要創(chuàng)造20%的利潤，如果今天這批菜他花了1萬塊錢進貨，他就要賣1.2萬元，不管你的價格有多高。”

    在張權看來，此輪蔬菜價格上漲對自己最主要的影響是心理方面的因素：“有些顧客認為菜市場菜價格很高，不愿上農(nóng)貿(mào)市場買菜，這導致市場人流量減少，間接影響了我們的生意�！�

    漲價之謎

    國家發(fā)改委價格司副司長周望軍認為，此次物價上漲的特點跟2004、2007、2008年漲價的原因和品種都有所區(qū)別。2004年價格上漲是由于糧食減產(chǎn)，當時的CPI達到了3.9%，2007年是豬肉價格短缺引起的，2008年漲了5.9%。這次的特點主要是以食品價格上漲為主，其根源是因為糧食價格上漲引起的。

    “這次上漲的特點不是因為短缺而引起的，而是流動性過剩引起的。”周望軍在11月10日接受中國政府網(wǎng)采訪時說。

    自11月22日開始，國家發(fā)改委連續(xù)在官方網(wǎng)站發(fā)文就如何貫徹執(zhí)行“國16條”、穩(wěn)定物價作出闡釋，并稱游資炒作和不法經(jīng)營者采取欺詐、串通、哄抬、囤積等不正當手段操縱相關商品價格，是農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的直接推手。

    在這個判斷之下，國家發(fā)改委成立了一個由國務院辦公廳、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等約20個國家部委組成的部門聯(lián)席會議，分赴18個省市區(qū)調(diào)查了解有關地區(qū)價格總水平和重要商品供求和價格變動情況。

    “當前這一輪消費價格上漲主要是由食品價格、特別是蔬菜價格推動的，這多少是個意外。”國務院發(fā)展研究中心金融研究所銀行研究室負責人吳慶對時代周報說。他認為，從長期來看，運輸成本和農(nóng)業(yè)勞動力價格會持續(xù)推動著城市農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，而在個別城市，還有一只“看得見的手”推動農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。

    在張權看來，攤位費的確是他們這些在菜市場上做生意的人最為沉重的負擔�！艾F(xiàn)在一個攤位一個月光租金就要1000元左右，加上水電費和垃圾處理費的話要超過1400元，攤到每天的話要支出50元左右，加上房租一天要三四十元，如果加上吃飯的話100元就沒了�！彼�計算著說，“我們的利潤大概會有 30%左右，如果一天的營業(yè)額達不到1000元，是很困難的。”

    中國式反通脹

    從12月開始，在全國的主要大中城市，包括張權所在的菜市場都推出了響應政府政策的新舉措：組織人力直接到農(nóng)田里向農(nóng)民收購蔬菜，回到菜場上進行特價銷售，這樣一來，他們的蔬菜價格每斤要比普通商家便宜一塊錢左右。

    “就在昨天，市場上拉來了30筐蔬菜，上午就賣完了；而在普通攤位，一天如果能賣掉2筐就撐死了�！睆垯嗾f。

    據(jù)其觀察，特價的作用十分明顯，所有的顧客都一擁而上進行搶購�！暗�是菜市場的普通商家現(xiàn)在比較有意見，因為2筐和30筐的差距比較懸殊�！�

    可以確定的是，張權在自己的攤位上看到30筐菜只是國家平抑食品價格眾多措施中的一個縮影。在11月下旬，國家發(fā)改委稱，10月底以來，發(fā)改委、國家糧食局等部門已通過鄭州、安徽糧油批發(fā)市場，投放國家政策性糧油2550萬噸，并且還將會繼續(xù)投放850萬噸。

    各大中城市也紛紛出臺措施。緊隨“國16條”，廣東省政府辦公廳在11月26日印發(fā)《關于貫徹落實國務院部署穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》，號稱“粵23條”，嚴控物價；廣州、東莞等地也向城鄉(xiāng)低收入居民發(fā)放臨時物價補貼。有報道說，北京為逾22萬名低收入工人一次性發(fā)放補貼100元人民幣(合15美元)；而陜西省政府撥出6000萬元，幫助大學食堂補貼成本。

    據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，12月1日，全國主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場24個蔬菜品種綜合平均批發(fā)價比上期(11月24日)回落10.07%。

    “中國式反通脹”似乎已經(jīng)奏效。多位學者早前在接受時代周報采訪時指出，所謂中國式反通脹，最大的特征是央行、發(fā)改委、工信部等多個部委聯(lián)手，從貨幣政策、行政手段等多種方式進行干預，提高準備金率、加息、禁漲令、拋儲、民政補貼，一個都不能少。

    蔬菜價格的上漲還是影響到了張權一家的買賣。為了平抑物價，他所在的市場推出了賣特價菜的試點，他家的攤位就是其中之一�！笆袌錾弦�求我們搞特價，原來我們的豆芽賣1.5元一斤，現(xiàn)在就只能賣1元錢一斤�！睆垯嗾f，“但即使搞了特價，我們的銷售量也沒有增加�！�

    周望軍在12月5日接受央視采訪時認為，控制物價主要使用的是經(jīng)濟和法律手段，行政手段應謹慎使用，并表示自己不贊同部分城市出臺的“蔬菜限價令”。

    11月29日，國務院常務會議決定對《價格違法行為行政處罰規(guī)定》作出修改�！靶薷暮蟮囊�(guī)定將加大對價格違法行為的處罰力度�！眹�家糧食局的一名官員對時代周報記者說，“現(xiàn)在可以講，很多工作都是服務于穩(wěn)定物價這個重點�！�

    以升值抑通脹？

    12月3日，中共中央政治局召開會議，確定明年實施積極的財政政策和穩(wěn)健的貨幣政策。這意味著實施了兩年多的適度寬松的貨幣政策將要退出，也讓之前有“經(jīng)濟模式不改變，通貨膨脹無法終結(jié)”之慮的經(jīng)濟學家們松了一口氣。

    國務院發(fā)展研究中心金融研究所副所長巴曙松在接受《人民日報》專訪時認為，為了避免出現(xiàn)目前由局部供給沖擊引發(fā)的食品價格上漲轉(zhuǎn)換成全面通貨膨脹，回歸穩(wěn)健的貨幣政策將采取總量對沖、增量控制與適度升值、謹慎加息、適當管制流入資本的對策來收縮流動性，并管理通脹預期。

    巴曙松認為，盡管短期內(nèi)貨幣政策能否抑制通貨膨脹尚存疑慮，但對于控制通貨膨脹預期而言，卻是必要的選擇，所以收縮貨幣將是必然方向。

    而吳慶則建議說：“讓匯率價格自由浮動，適當上浮是當前控制通貨膨脹最好的辦法�！彼�認為，從宏觀層面上看，目前中國最根本的通脹壓力來自持續(xù)的國際收支盈余正在推動實際匯率升值。而在微觀層面，人民幣升值將導致進口品價格降低。

    “對于無需再加工的消費品，從采購到運輸交貨最后送上國內(nèi)的貨架，空運的1個月內(nèi)就可以完成，海運的2-3個月也可以大規(guī)模上架�！眳菓c說，“因此，通過升值抑制通脹的時滯很短，效果會在1個月后顯現(xiàn)、3個月內(nèi)擴大并且顯著反映在物價指數(shù)上。這是進出口依存度高達70%的國家獨有的好處�！�

    他同時建議，為了讓匯率調(diào)整對國內(nèi)這些價格產(chǎn)生更大作用，可以通過增加配額等方式降低進口壁壘，增加進口數(shù)量。而對于需求剛性的商品，只要適銷對路，即使高價進口，也能降低國內(nèi)價格。

    “最近漲價較快的食品就是剛性需求。雖然居民對食品的需求總量變化不大，但內(nèi)部也分高中低檔的細分市場�！眳菓c說，“一些居民增加了對高檔進口食品的消費，就一定會減少對國內(nèi)低檔食品的消費，從而抑制低端食品價格上漲，讓低收入者從這項政策中得到好處�！�

    他用了一個比喻說：“如果說上述政策組合是一服中藥，那么加速升值是主藥，降低某些進口壁壘就是藥引，能起到抑制通脹的效果�！�