2007年，我國牛奶業(yè)上演了戲劇性的一幕：年初還是一片“賣牛倒奶”聲，年底就風(fēng)云突變演變成“無序搶奶”。最近一段時間，超市銷售的奶制品跟風(fēng)漲價，給“一天一袋奶”的部分城市居民造成壓力。

   “上半年還在殺牛倒奶，年尾就搶奶源了�！焙艉秃铺亟�郊一位村支書憂慮地說 ，牛奶價格大起大落對農(nóng)民增收和牛奶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展很不利。據(jù)了解，隨著近 來奶源緊張，在呼和浩特地區(qū)，伊利和蒙牛兩家企業(yè)最近把原奶收購價從每公斤 1.84元提到1.90元。但記者發(fā)現(xiàn)，奶農(nóng)們?nèi)云谂沃�再提高收購價。城市居民愁的 是牛奶漲價，農(nóng)民抱怨收購價低，乳品企業(yè)愁的則是缺奶源。伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋介紹說，由于近來奶源緊張，原有價格體系已被打亂�，F(xiàn)在很多地方都是一家一戶拿著現(xiàn)金上門收奶，已經(jīng)沒有價格體系了。一些專家認(rèn)為，目前原奶價格上漲帶有恢復(fù)性和合理性，但無序搶奶造成的原奶價格混亂是不正常的。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)專家董潤利說，當(dāng)前要警惕一些乳品企業(yè)利用奶源短缺，“合謀”搞乳制品突擊大漲價，損害消費者利益。