最近幾天，陽光暖暖。大街上常可以見到這樣的情景：身著短袖的帥小伙，旁邊伴著同樣熱辣的美眉，手里都拿著一杯冰淇淋，慢吞吞地將它們舀進(jìn)嘴。要不看日歷，乍一看還以為是在夏天。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無論肯德基、麥當(dāng)勞，還是哈根達(dá)斯、冰雪皇后、雙勝冰淇淋、鹿港小鎮(zhèn)、雪娃娃臺北冰品等店的冰淇淋都賣得很火。難道真是“暖冬”幫了冰淇淋的忙？還是位讀者一語中的，他說，這與天氣無關(guān)，都是消費(fèi)習(xí)慣在變了。

傳統(tǒng)冰淇淋備受青睞

    連續(xù)幾日，無論肯德基還是麥當(dāng)勞，無論是點(diǎn)餐大廳還是外賣窗口，都有青年男女排著長隊(duì)，只為那爽口的冰淇淋。從最簡單的圓筒冰淇淋，到稍微復(fù)雜的草莓、巧克力、菠蘿圣代或新地，都被人們卷進(jìn)舌頭，或是被勺子消滅干凈。據(jù)麥當(dāng)勞相關(guān)人士介紹，冰淇淋雖然不是他們的主銷產(chǎn)品，但從這兩年來看，類似圓筒冰淇淋這樣的傳統(tǒng)冰淇淋很受年輕顧客喜愛。銷量也逐年上升�！氨�淇淋反季熱銷”在他們看來，是差不多沒有的事。因?yàn)椋�冰淇淋在洋快餐店幾乎就沒有旺季和淡季之分。無論夏天還是冬天都一樣的火。

    記者在哈根達(dá)斯和冰雪皇后看到，前來就餐或點(diǎn)外賣的顧客，同樣絡(luò)繹不絕。這兩家店都以傳統(tǒng)冰淇淋為主，價(jià)格也不算便宜。比如冰雪皇后，最便宜的也是5元，主流產(chǎn)品都在26元一份左右。特別是最近兩天，倘若沒有自備零鈔，就算拿著鈔票也難買到外賣。據(jù)哈根達(dá)斯公關(guān)部盧小姐介紹，對冰淇淋情有獨(dú)鐘的多以時(shí)尚白領(lǐng)為主，在去年，冬天的營業(yè)額和夏天的差不多。

新品冰淇淋同樣熱銷

    除了傳統(tǒng)冰淇淋受人青睞以外，店方圍繞冰淇淋開發(fā)的各種新款同樣贏得了顧客芳心。每年12月1日，哈根達(dá)斯都會推出冰淇淋火鍋。也就是明天，大家就可以吃得到了。喜歡嘗鮮的好吃嘴不妨去感受一下。據(jù)介紹，冰淇淋火鍋由幾種不同口味的冰淇淋、水果、巧克力醬、小點(diǎn)心等組成�！暗族仭毕率且粋�(gè)小酒精爐，底料是褐色黏稠的巧克力。吃的時(shí)候用小勺把冰淇淋放在火鍋里涮了一下，外熱內(nèi)涼，別有一番風(fēng)味。每份大概要100多元�！跋耐薜恼T惑”與“印第安篝火”，兩款鐵盤冰淇淋也同樣讓顧客心動，經(jīng)鐵盤演繹后的冰淇淋讓人情不自禁。一位顧客告訴記者：“熱吃冰淇淋的感覺很棒�！�

    在今年冬天，熱銷的不僅有冰淇淋，還有刨冰、冰沙等冰品。雪娃娃臺北冰品雖然僅有二三十個(gè)平方，但幾乎時(shí)刻排著長隊(duì)。這里有好幾十種冰品，冰品是用類似方便面的紙盒盛裝，一份冰就是一大盒，細(xì)膩的冰里可加牛奶、糖漿、水果、紅豆、花生……甚至冰淇淋，芒果冰+冰淇淋是這的招牌產(chǎn)品。鹿港小鎮(zhèn)是家餐飲店，但來吃冰的人卻比就餐的還多，從下午開始這里就擠滿了人。選擇冰沙的占多數(shù)，芒果冰沙、花生冰沙是這里的經(jīng)典冰品。

消費(fèi)者：與暖冬無關(guān)

    冰淇淋在冬天熱銷，是否是沾了“暖冬”的光呢？“管它是不是暖冬，我還是照吃不誤�！痹谀惩赓Y企業(yè)上班的黃小姐，是位都市白領(lǐng)。她的話很大程度上解釋了“冰淇淋反季熱銷”這一現(xiàn)象。她說，選擇吃冰淇淋只是種消費(fèi)習(xí)慣，而與天氣無關(guān)。麥當(dāng)勞相關(guān)人士也認(rèn)為，天氣不再是左右冰淇淋熱銷的主要原因�，F(xiàn)在的消費(fèi)者，尤其是時(shí)下的年輕人，只要他們認(rèn)為是時(shí)尚的，他們都不會放過。所以，歸根結(jié)底，冰淇淋在今年冬天大行其道，是個(gè)消費(fèi)習(xí)慣問題。

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今年很有可能又是暖冬

    今年入冬晚，并不意味著今年就是暖冬。據(jù)了解，在氣象學(xué)上，暖冬和冷冬是一個(gè)氣候概念，即整個(gè)冬季從當(dāng)年的12月到第二年的2月，平均氣溫比常年明顯偏高，就稱之為暖冬，反之就是冷冬。氣象專家介紹，現(xiàn)在還沒有到12月，很難確定今年是不是暖冬。另據(jù)有關(guān)氣象資料顯示，從今年9月起，導(dǎo)致全球氣候異常的厄爾尼諾現(xiàn)象又卷土重來。根據(jù)以往50年的統(tǒng)計(jì)概率，出現(xiàn)厄爾尼諾年時(shí)，氣溫一般偏高，出現(xiàn)暖冬的可能性較大。而日前召開的“全國氣象預(yù)測減災(zāi)工作會議”上，氣象專家們大多認(rèn)為，我國持續(xù)14年的暖冬，今年仍會繼續(xù)。