2006年，國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)終于在低谷中呈現(xiàn)反彈，爆發(fā)出一輪較為迅猛的上升行情。自夏收菜籽登場(chǎng)上市以后，在成本價(jià)格連續(xù)幾次攀升的推動(dòng)下，部分主產(chǎn)區(qū)菜油價(jià)格終于沖至8400元/噸大關(guān)，從而突破了03年以來7500元/噸的歷史最高記錄。在過去的一年里，菜油市場(chǎng)可謂跌宕起伏，寬幅振蕩，此輪行情的上漲在給生產(chǎn)企業(yè)帶來一絲喜悅的同時(shí)，給消費(fèi)者帶來的卻是更多的惆悵……



　　菜油價(jià)格繼續(xù)底部小幅振蕩



　　進(jìn)入元月份的國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)在整體食用油價(jià)格普遍回落的影響下，繼續(xù)在底部呈現(xiàn)振蕩走低的態(tài)勢(shì)。由于國(guó)內(nèi)食用油供大于求的市場(chǎng)格局依然存在，節(jié)前備貨氛圍不濃，廠商因終端用戶買盤興趣較為淡薄而無力提升菜油價(jià)格。與此同時(shí)，今年國(guó)內(nèi)油廠的菜籽、菜油市場(chǎng)供應(yīng)均較為充足，目前大中型油廠的陳油庫(kù)存積壓依舊普遍，少數(shù)大油廠的庫(kù)存菜油甚至可供應(yīng)至春節(jié)之后。另外，在前期豆粕行情全面大幅上揚(yáng)的拉動(dòng)下，當(dāng)前各地菜粕價(jià)格異常堅(jiān)挺，使得壓榨企業(yè)開工積極性明顯增強(qiáng)，菜油產(chǎn)出數(shù)量不斷增多，市場(chǎng)供應(yīng)量的不斷上升對(duì)節(jié)前的菜油市場(chǎng)回暖將形成一定的打壓。



　　在國(guó)內(nèi)食用油總體供大于求的市場(chǎng)格局壓力下，節(jié)日期間旺盛的市場(chǎng)需求依然無法拉動(dòng)年前一直在低谷中振蕩徘徊的國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)。由于人們?cè)诖汗?jié)前紛紛采購(gòu)了足量的菜油，節(jié)后較長(zhǎng)一段時(shí)間國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)菜油的銷售活動(dòng)將明顯趨于清淡，菜油消費(fèi)將全面步入淡季。而近幾年隨著大豆、棕櫚油進(jìn)口量的不斷上升，菜油占食用油市場(chǎng)消費(fèi)份額正逐步縮小，部分地區(qū)菜油已在市場(chǎng)上逐步淡出。在節(jié)后市場(chǎng)需求漸淡的利空壓力下，貿(mào)易商由于節(jié)前備貨充足，采購(gòu)日趨減少，而多數(shù)菜籽加工企業(yè)目前仍在停工歇業(yè)階段，成交量的大幅萎縮，促使2月份菜油市場(chǎng)繼續(xù)在低谷中維持振蕩、弱勢(shì)整理格局。



　　進(jìn)入3月份以后，由于國(guó)產(chǎn)菜籽已所剩無幾，市場(chǎng)供應(yīng)處于青黃不接的時(shí)期，而部分油廠只能依靠進(jìn)口菜籽來維持正常的開工和生產(chǎn)，這對(duì)當(dāng)前緊缺的國(guó)內(nèi)菜籽市場(chǎng)供應(yīng)起到了一定的補(bǔ)充。新菜籽上市還有近2個(gè)月的時(shí)間，在國(guó)產(chǎn)菜籽上市之前，國(guó)內(nèi)菜籽供應(yīng)仍將處于緊張的局面,目前正常開工的油廠寥寥無幾，菜油隨著開機(jī)時(shí)間的減少供應(yīng)量也將持續(xù)下降。雖然菜油市場(chǎng)需求依然處于弱勢(shì)，但由于庫(kù)存的不斷下降，部分地區(qū)如江浙、華中等地油廠開始對(duì)菜油產(chǎn)生惜售心理，市場(chǎng)價(jià)格止跌企穩(wěn)。據(jù)3月下旬部分地區(qū)市場(chǎng)行情來看，湖南岳陽地區(qū)一級(jí)菜油價(jià)格在5500元/噸左右，四級(jí)菜油價(jià)格在5150元/噸左右。湖北四級(jí)菜油價(jià)格在5150元/噸左右。安徽巢湖四級(jí)菜油庫(kù)存緊缺，價(jià)格堅(jiān)持在5260元/噸左右；合肥菜油價(jià)格在5150-5160元/噸。四川四級(jí)菜油價(jià)格穩(wěn)定在5300元/噸左右，市場(chǎng)成交清淡。此外，三月下旬菜粕價(jià)格有所走弱，油廠加工效益降低，這也使得油廠更加不愿繼續(xù)降低菜油出廠價(jià)格，因此，菜油價(jià)格短期仍將以區(qū)間振蕩形式出現(xiàn)。



　　新菜籽登場(chǎng)上市菜油價(jià)格觸底反彈



　　進(jìn)入4月份，由于國(guó)內(nèi)食用油總體供大于求的市場(chǎng)格局依然存在，而同時(shí)又是國(guó)內(nèi)油脂的消費(fèi)淡季，所以菜油市場(chǎng)在無法得到真正市場(chǎng)需求的有效提振下，價(jià)格仍在低谷中振蕩徘徊。近幾年隨著大豆、棕櫚油進(jìn)口量的不斷上升，菜油占食用油市場(chǎng)消費(fèi)份額正在逐步縮小，部分地區(qū)菜油已在市場(chǎng)上逐漸淡出，菜油消費(fèi)的局限性日益凸現(xiàn)，四級(jí)菜油的直接消費(fèi)量也有逐年下滑的趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)精煉油消費(fèi)量的增長(zhǎng)以及豆油消費(fèi)份額的增長(zhǎng)都抑制了菜油的消費(fèi)。另外，四月份部分省市的儲(chǔ)備菜油輪換也對(duì)國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)形成不利影響。盡管目前國(guó)內(nèi)油廠菜油庫(kù)存相對(duì)較為緊張，對(duì)菜油價(jià)格形成一定的支撐，但食用油供大于求的市場(chǎng)格局以及終端需求低迷態(tài)勢(shì)短期仍難得到徹底改變，加之隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，棕櫚油的大量摻兌也會(huì)對(duì)菜油銷售形成不利的影響。因此，四月份的國(guó)內(nèi)菜油價(jià)格仍在低谷中呈現(xiàn)弱勢(shì)振蕩的局面。



　　進(jìn)入5月上旬，市場(chǎng)終端需求依然較弱，精煉廠與經(jīng)銷商采購(gòu)菜油仍然較為謹(jǐn)慎，由于新菜籽即將登場(chǎng)上市，油廠為了加快資金的周轉(zhuǎn)，紛紛加快了陳菜油銷售步伐，從而對(duì)菜油價(jià)格形成利空的打壓，在終端需求無法得到有效提振下，菜油銷售勢(shì)頭繼續(xù)有所下滑。而油廠對(duì)菜油后期走勢(shì)心態(tài)不一，擔(dān)心新菜油的大量上市后，供應(yīng)壓力將會(huì)繼續(xù)對(duì)油市回暖形成抑制。大量的拋售從而導(dǎo)致部分地區(qū)菜油價(jià)格繼續(xù)在低谷中小幅滑落，并創(chuàng)下了近兩年來的最低點(diǎn)。進(jìn)入5月下旬，新菜籽陸續(xù)開始登場(chǎng)，新菜油也隨之全面上市。目前新菜油上市量雖然不大，但多數(shù)油廠都已出臺(tái)預(yù)售報(bào)價(jià)。由于新菜油上市步伐的日益加快，油廠為了騰倉(cāng)和加快資金的周轉(zhuǎn)和銷售步伐，而會(huì)不斷地調(diào)低陳菜油的銷售價(jià)格。新菜籽即將全面上市，新菜油供應(yīng)量也將不斷上升，后市油價(jià)上升阻力也將會(huì)不斷遞增。所以在國(guó)內(nèi)食用油總體供大于求的市場(chǎng)格局壓力下，短期菜油價(jià)格仍難走出低迷的陰影。



　　進(jìn)入6月份，新菜籽陸續(xù)開始?jí)赫ィ�新菜油也紛紛登�?chǎng)，多數(shù)油廠由于菜籽成本價(jià)格的不斷提高而紛紛提升菜油的市場(chǎng)報(bào)價(jià)。由于今年菜籽產(chǎn)量下降以及農(nóng)民惜售等原因，很多油廠收購(gòu)量只有上年的三分之一，部分油廠因?yàn)槭召?gòu)數(shù)量偏低等待開機(jī)，其中華東地區(qū)很多油廠開工率不足，國(guó)內(nèi)整體對(duì)菜籽的需求和收購(gòu)意愿偏高，從而支撐菜籽價(jià)格不斷呈現(xiàn)攀升，同時(shí)也推動(dòng)了國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)在六月份疲軟的食用油市場(chǎng)格局中走出了一波獨(dú)立的上升行情。據(jù)6月下旬各地市場(chǎng)行情來看，安徽地區(qū)菜油市場(chǎng)略有上漲，蕪湖四級(jí)菜油價(jià)格5360元/噸；巢湖5350元/噸；六安5250-5280元/噸；合肥5350元/噸。江蘇南通四級(jí)菜油報(bào)價(jià)5300元/噸，鹽城5300元/噸，宜興5300元/噸，無錫5300元/噸，由于新菜籽收購(gòu)價(jià)持續(xù)高企，對(duì)廠商提價(jià)菜油價(jià)格帶來有力支撐。四川地區(qū)新菜油高位運(yùn)行，市場(chǎng)以小量成交為主，成都新四級(jí)菜油報(bào)價(jià)5600元/噸，德陽5500元/噸左右，綿陽5500-5550元/噸，簡(jiǎn)陽5450元/噸，資陽5600元/噸。湖南四級(jí)菜油常德5450元/噸，岳陽5450元/噸，價(jià)格較前期均有所上漲。



　　菜籽價(jià)格上漲支撐菜油繼續(xù)呈現(xiàn)攀升



　　進(jìn)入7月份，隨著各地菜籽收購(gòu)進(jìn)程的不斷推進(jìn)，國(guó)內(nèi)菜籽供應(yīng)量將日趨緊張，大部分籽源已流入少數(shù)大型壓榨企業(yè)，工廠對(duì)菜籽的需求從而支撐菜籽的收購(gòu)價(jià)格。由于菜籽原料供應(yīng)的緊張，總供應(yīng)量的下降導(dǎo)致了廠商搶購(gòu)行為的出現(xiàn)，而大型工廠的加入則使這種搶購(gòu)現(xiàn)象逐步升溫，這正是今年菜籽價(jià)格開稱以來持續(xù)上漲的內(nèi)在原因。菜籽收購(gòu)價(jià)格的高企對(duì)國(guó)內(nèi)菜油價(jià)格起到較好的支撐，各地菜油報(bào)價(jià)相當(dāng)堅(jiān)挺，同時(shí)由于目前工廠開工率不高，菜油的供應(yīng)有限，不少油廠對(duì)后市寄予較高的期望，有一定的惜售心理，都對(duì)菜油市場(chǎng)起到較好的支撐。在市場(chǎng)成本價(jià)格不斷提升支撐下，各地油廠提價(jià)心態(tài)較為積極，七月中旬，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上四級(jí)菜油報(bào)價(jià)已上升至5250-5500元/噸之間。但由于目前國(guó)內(nèi)食用油供大于求的市場(chǎng)格局依然存在，菜油市場(chǎng)需求依然未得到真正啟動(dòng)，而市場(chǎng)消費(fèi)僅依賴當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)消費(fèi)，所以目前市場(chǎng)大多呈現(xiàn)高報(bào)低走態(tài)勢(shì)，成交量沒有明顯放大。因此，短期國(guó)內(nèi)菜油價(jià)格的上漲并非是國(guó)內(nèi)需求強(qiáng)勁所致，主要的原因是工廠迫于菜籽收購(gòu)成本的上升不得已而為之。



　　進(jìn)入8月初，國(guó)內(nèi)菜籽收購(gòu)價(jià)格在廠家的競(jìng)爭(zhēng)之下，繼續(xù)呈現(xiàn)小幅的上升勢(shì)頭，部分地區(qū)由于籽源供應(yīng)趨于緊張，各油廠都采取提高收購(gòu)價(jià)格的辦法來搶購(gòu)貨源。由于國(guó)內(nèi)菜籽收購(gòu)價(jià)格不斷高企，嚴(yán)重影響了中小油廠的加工效益，部分工廠隨著菜粕價(jià)格的下滑已基本處于微利甚至虧損狀態(tài)。八月下旬長(zhǎng)江中、下游地區(qū)部分油廠開始放慢了菜籽收購(gòu)進(jìn)度，雖然農(nóng)民手中尚有少量菜籽待售，但市場(chǎng)上可供收購(gòu)的數(shù)量并不大，因此，在菜籽價(jià)格回調(diào)以及食用油供大于求的市場(chǎng)格局壓力拉動(dòng)下，八月下旬，國(guó)內(nèi)菜油價(jià)格呈現(xiàn)止?jié)q盤整的態(tài)勢(shì)。



　　進(jìn)入9月份，由于夏收菜籽貨源難覓、收購(gòu)價(jià)格持續(xù)攀升，加上“雙節(jié)”臨近國(guó)內(nèi)小包裝（精煉）油脂廠備貨積極，菜油需求轉(zhuǎn)旺，都給后期菜油市場(chǎng)帶來積極的利好因素。另外食品廠陸續(xù)開工，紛紛加大了對(duì)菜油市場(chǎng)的采購(gòu)量，菜油市場(chǎng)利多優(yōu)勢(shì)不斷呈現(xiàn)遞增。節(jié)日對(duì)油脂需求的利好提振，給國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)上漲帶來上升動(dòng)力。由于今年菜籽產(chǎn)量下降，很多油廠收購(gòu)量只有去年的一半甚至不到，部分油廠由于菜籽收購(gòu)數(shù)量偏低開機(jī)時(shí)間縮短，貨源供應(yīng)緊張，以及成本價(jià)格的不斷提升，都是造成為九月份國(guó)內(nèi)菜油價(jià)格屢創(chuàng)新高的主要原因。據(jù)9月下旬各地市場(chǎng)行情來看，四川地區(qū)菜油成交價(jià)漲至6500元/噸。湖北荊州地區(qū)菜粕成交價(jià)穩(wěn)定在5900元/噸左右，需求不多。湖南岳陽一級(jí)菜油零售價(jià)在6500元/噸，市場(chǎng)有一定需求。安徽巢湖四級(jí)菜油報(bào)價(jià)升至6000元/噸，成交量放大。江蘇宜興菜油成交價(jià)格在5900-6000元/噸之間，需求一般。



　　菜油價(jià)格攀升新高后并在高位區(qū)間呈現(xiàn)盤整



　　由于中間商備貨全面結(jié)束，節(jié)后市場(chǎng)對(duì)油脂需求逐步轉(zhuǎn)弱，加上國(guó)內(nèi)菜油價(jià)格已經(jīng)上漲至近年來新的高位，且與豆油產(chǎn)品價(jià)格形成倒掛。進(jìn)入10中旬，菜油市場(chǎng)交投整體停滯，價(jià)格呈現(xiàn)高位盤整并略有回落的態(tài)勢(shì)，而與此同時(shí)，目前各地菜油價(jià)格已普遍高于豆油價(jià)格，豆油在市場(chǎng)銷售上明顯占優(yōu)，另外，近年來菜油在食用油市場(chǎng)中所占的份額逐年萎縮，也限制了廠商繼續(xù)提價(jià)菜油產(chǎn)品意愿。總之，節(jié)后國(guó)內(nèi)油脂銷量出現(xiàn)萎縮，菜油價(jià)格水平明顯偏高，以及散油摻兌行為等利空因素，從而抑制了國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)攀升的空間，局部地區(qū)由于需求的回落，相關(guān)報(bào)價(jià)呈現(xiàn)小幅振蕩回落的態(tài)勢(shì)。



　　進(jìn)入11月份，秋菜籽收購(gòu)步入尾聲，內(nèi)蒙古海拉爾地區(qū)前期收購(gòu)價(jià)上漲至2.72-2.76元/公斤，國(guó)內(nèi)油廠菜籽收購(gòu)量日趨下降。江浙一帶只得從國(guó)外采購(gòu)進(jìn)口菜籽，但只有部分實(shí)力較雄厚油廠可以承擔(dān)高價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。由于今年加拿大、澳大利亞菜籽減產(chǎn)較嚴(yán)重，國(guó)際上菜籽銷售價(jià)格也不斷呈現(xiàn)上漲，后期國(guó)內(nèi)進(jìn)口油菜籽的到港完稅成本應(yīng)在3650元/噸以上。受進(jìn)口菜籽價(jià)格不斷上漲的推動(dòng)，國(guó)內(nèi)油菜籽收購(gòu)價(jià)格也攀升至3200元/噸左右，較10月底繼續(xù)上漲100元/噸。由于貨源稀缺、中間商明顯惜售，長(zhǎng)江流域地區(qū)油廠開工數(shù)量明顯減少，這