在產業(yè)政策指引下, 2011年全國各省區(qū)食品工業(yè)快速協調發(fā)展，各地食品園區(qū)及產業(yè)集群建設蓬勃開展，帶動區(qū)域經濟繁榮。從數據看，中部地區(qū)六省快速發(fā)展。湖北、安徽、山西、江西4個省市食品工業(yè)總產值增長速度超過四成，天津市食品工業(yè)總產值比上年增長超過六成，增速在全國各省區(qū)中列第一位。東部、中部、西部、東北地區(qū)間，食品企業(yè)個數比例為：42.1:26.8:18.6:12.6；食品工業(yè)總產值比例為：42.8:24.5:19.6:13.1；銷售產值：43.1:24.5:19.3:13.1�？傮w呈現出東部占比下降,中部西部占比上升的態(tài)勢。

　　2011年完成食品工業(yè)總產值位列前10的省份是山東、河南、四川、廣東、遼寧、江蘇、湖北、湖南、吉林、福建，以上十個地區(qū)共完成食品工業(yè)總產值51838.81億元，占全國食品工業(yè)總產值比重66.4%，比上年下降0.1個百分點。